黑雞紅棗湯怎麼做

每個女人都應該喝的一碗湯——黑雞紅棗湯。

黑雞蛋白質含量豐富，其蛋白質含量超過鴨、鵝; 黑雞還含有豐富的黑色素，用於醫學後，可以對人體紅細胞和血紅蛋白的增殖起作用。 因此，黑雞自古以來就被認為是一種營養產品。

黑雞好像早就被稱作女性食材了，也是哈，很少見到餐廳裡專門點黑雞吃的大男人，就算點這個，也是為了照顧餐桌上的女性朋友。

我在家裡燉黑雞湯喝，女人，有時候我得善待自己。 哈哈。

配料表：黑雞、紅棗、胡蘿蔔、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。

做法： 1、先將枸杞和紅棗洗淨，用清水浸泡。

2.胡蘿蔔切成薄片，蔥花切成薄片。

3.將黑雞切碎，鍋中放水，鍋中黑雞冷卻。

4.將火燒開，將血沫焯水，取出黑雞，用清水洗淨備用。

5.更換砂鍋，鍋中放水，加入蔥、姜、黑雞和紅棗。

6.用大火煮沸，加入料酒，即可去除異味，關小火，蓋上蓋子燉50分鐘。

7.加入胡蘿蔔塊，煮20分鐘。

8.最後加入枸杞，加少許鹽調味。

9.關火燉5分鐘，然後從鍋中取出。

材料：枸杞15顆，紅棗8顆，姜2片，黑雞1只。

做法：1.將黑雞取出，去掉內臟，洗淨，放入沸水中擀5分鐘，撈起，用清水洗淨，瀝乾水分，切塊。

2.將枸杞浸泡在溫水中，用清水洗淨，瀝乾水分。

3.紅棗和生薑用清水洗淨。 將紅棗切開去核，刮掉薑皮，切成2片。

4.鍋中加水，用大火將水煮沸，然後加入上述配料，等待水再次沸騰，用中火燒3小時。

最後，湯煮熟後，放少許鹽（味精可以放也可以不放）。