西紅柿燉魚怎麼做 西紅柿燉魚怎麼做 紅鮮紅

發布 2023-11-30
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.冰鮮魚去內臟並瀝乾;

    2.將西紅柿洗淨切成小塊備用,準備蔥、姜、蒜和紅辣椒;

    3.將魚切成小塊;

    4.加熱鍋,將油加熱,約5入火;

    5.將魚放入鍋中煎炸,如果怕跳,最好事先在魚上拍點麵粉;

    6.炒至兩面肉略呈褐色,即可食用;

    7.鍋底留少許油,加入蔥、姜、蒜、乾辣椒,翻炒至味出;

    8.倒入西紅柿翻炒;

    9.炒約3=4分鐘,西紅柿稍微離水,加點水,將西紅柿浸入水中,放鹽,開大火;

    10.等到番茄湯沸騰後,再將炸好的魚放入其中,轉為中低火,燉煮;

    11.這是它的樣子,大約20分鐘,然後開啟大火,減少湯汁,就可以了。

    12.烹飪前加少許醋調味!

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