紅豆沙紅棗團圓糕怎麼做

發布 2024-01-20
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.將麵粉和肥料加入水中,揉成麵糰,靜置 3 到 4 小時。 揉麵糰。

    2.將發酵好的麵糰放在砧板上,加入鹼性麵條,揉勻。

    3.擀開長方形薄餅。

    4.將豆沙均勻塗抹。

    5.將外邊緣的 1 3 部分摺疊起來。

    6.然後將內部 1 3 部分摺疊並按在上面。

    7.將右側 1 3 個部分摺疊起來。

    8.然後將左邊的 1 3 部分摺疊在上面。

    9.將摺疊的外殼翻過來。

    10.稍微壓平,將紅棗掰成兩半,壓入餅坯表面。

    11.煮約10分鐘,放入蒸鍋中冷水,煮沸後燉30分鐘。 關火燉 3 分鐘,然後從鍋中取出。

    12.將大蛋糕從中間切開,放在盤子裡。 可以清晰地看到裡面層層疊疊,鑲嵌滿滿豆沙餡,想像一口吃起來有多甜!

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:麵粉250克,麵粉50克,豆沙餡50克,輔料260克,紅棗適量,水125毫公升,步驟1將麵粉和肥料加入水中,揉成麵糰,靜置 3 到 4 小時。 揉麵糰。

    2.將發酵好的麵糰放在砧板上,加入鹼性麵條,揉勻。

    3.擀開長方形薄餅。

    4.將豆沙均勻塗抹。

    5.將外邊緣的 1 3 部分摺疊起來。

    6.然後將內部 1 3 部分摺疊並按在上面。

    7.將右側 1 3 個部分摺疊起來。

    8.然後將左邊的 1 3 部分摺疊在上面。

    9.將摺疊的外殼翻過來。

    10.稍微壓平,將紅棗掰成兩半,壓入餅坯表面。

    11.煮約10分鐘,放入蒸鍋中冷水,煮沸後燉30分鐘。 關火燉 3 分鐘,然後從鍋中取出。

    12.將大蛋糕從中間切開,放在盤子裡。 可以清晰地看到裡面層層疊疊,鑲嵌滿滿豆沙餡,想像一口吃起來有多甜!

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