黃芪棗燉土雞的詳細做法

材料：當地小雞1只，黃芪1兩，紅棗一小把，姜2塊。 乙個大襟翼。

方法：1購買的雞肉首先被處理掉，開膛破肚，然後取出內臟。

2.切成小塊。

3.燒開一些水，不要煮沸，加熱即可，與雞肉一起倒入盆中，去除雞肉表面的汙垢，瀝乾水分。

4.用蔥薑和一勺料酒醃製雞塊，以去除異味。

5.將冷雞塊放入砂鍋中，倒入水，蓋上雞塊，放上大瓣（乙個就夠了，太怕香料的味道會帶走雞肉本身的鮮味）。

6.如果熱氣沸騰，這個時候不要怕麻煩，一定要用勺子撇去湯麵的泡沫，這樣雞肉的味道會更好。

7.把火調小，燉到肉煮熟，時間將近兩個小時，如果用高壓鍋會更快，但味道不如砂鍋慢火好吃。

8.最後放少許鹽燉一會兒，鹽要放在最後，否則會使肉變硬。 等雞燉到一半的時候，又加了一些紅棗和枸杞，最後雞肉快做好的時候，突然想起那邊鍋裡有個南瓜在蒸，於是我靈了個主意，把已經蒸熟的南瓜切了幾塊，扔進雞湯裡燉了幾分鐘。

材料：本地雞肉乙隻（約750g）、黃芪100g、紅棗（幹）100g、姜5片（去皮）、蔥兩段、料酒少許。

調味料：少許鹽。

方法：1：將區域性雞肉洗淨，去掉毛髮和內臟，去掉多餘的脂肪（為了不太油膩，老人吃了，不反對最好去掉雞皮。 ）

2）用流水沖洗黃芪，然後用溫水浸泡。將紅棗洗淨，取出果核，浸泡在溫水中。

3）將水燒開（多一點），加入姜、蔥和料酒2片，將雞肉放入水中煮沸3分鐘，取出並用水沖洗乾淨。

4、將雞肉放入平底鍋中，將黃芪和紅棗連同浸泡用水一起倒入鍋中，加入剩餘的薑片，加入足夠的水覆蓋雞肉表面。 用大火煮沸，撇去泡沫，轉小火繼續燉乙個小時，加鹽調味。

PS：1：雞可以切成小塊，整隻雞也可以切碎。

2：黃芪和紅棗浸泡時不要倒出水，浸泡前清洗乾淨。

3：如果老年人吃了，不要放太多調味品，最好是輕淡的，不要放胡椒粉等刺激性調味品，也不要放味精和醬油。 就像你對她的孝順一樣簡單。

如果對鹹味把握不好，可以一點一點慢慢加入，邊加邊試味道，寧清不鹹。

祝願老人早日康復！

房東你好。

黃芪棗燉當地雞肉。

材料：當地雞肉1只，黃芪1兩，紅棗一小撮，茯苓1兩，姜2塊。

練習] 1將雞毛去掉，洗淨，用沸水焯水，放入鍋中。

2.然後將黃芪棗和茯苓姜一起放入砂鍋中，加水煮沸，然後燉50分鐘左右。

功效]黃芪強汗精，排膿補氣，不僅能提高免疫力，還能促進傷口癒合，這道菜味甘醇，雞補氣，茯苓可水，新增黃芪，可以增加補氣補水的功效，再加入棗這種藥底漆，有提高免疫功能和面板傷口癒合的作用。

祝你的祖母早日康復。

燉雞主要配料：土雞乙隻，黨參、天麻、黃芪、當歸、大棗、枸杞10KG。

調味料：適量的鹽、大蒜、生薑、冰糖。

方法一：先將當地雞肉切成塊，放入鍋中加水煮沸，再取出雞肉（目的是去除油脂，渴湯時不油膩）。 然後將雞肉與黨參、天麻、黃芪、當歸、大棗、枸杞、鹽、大蒜、生薑、冰糖放入沸水燉鍋中，用小火燉2 3小時以上。

能。 注， 1）燉鍋時不要乾鍋，湯少時加開水。2）燉煮時使用砂鍋。3）一定要使用低火。