西紅柿燉牛腩的製作

材料：牛腩700克，西紅柿2個，洋蔥半個。

輔料：八角1個，姜適量，乾辣椒2個，料酒30毫公升，蠔油20毫公升，生抽醬油20毫公升，鹽3克，食用油20毫公升。

1.將提前購買的牛腩解凍洗淨，或將新鮮的牛腩洗淨。

2.切成小塊，洗淨，浸泡在料酒中30分鐘，中間換水兩次。

3.準備其他配菜。

第四，將牛腩浸泡好，在鍋中加入料酒、薑片、花椒，用冷水浸泡。

5.將焯過水的牛腩焯水，用水沖洗乾淨。

6.放入乙個西紅柿，洋蔥的三分之一，切丁。

7.八角茴香，乾辣椒洗去浮塵，薑片。

8.將瀝乾的牛腩、西紅柿丁、洋蔥、香料放入高壓鍋內鍋中，配料加水。 開始燉。

9.將剩餘的西紅柿和洋蔥切成新月形小塊。

10.在炒鍋中加入食用油，加入西紅柿和洋蔥。 翻炒至西紅柿從湯中出來，洋蔥變成半透明。

十。 1.將燉好的牛腩從電壓力鍋中取出。 （西紅柿煮肉，洋蔥丟棄）十個。

2.翻炒均勻，加入之前燉好的湯汁，轉大火煮沸。

十。 3.加入蠔油。

十。 4.加入生醬油以提取新鮮度。

十。 5.根據鹹味加入精鹽調味。

十。 6.減少果汁並關火。

十。 7.放在盤子裡即可食用。

材料：牛腩1500克，西紅柿3個，洋蔥半個，蔥適量，料酒適量，草果適量，丁香適量，白芹適量，八角茴香適量，月桂葉適量，冰糖適量，黑醬油適量，姜適量。

步驟。 一、主要成分。

步驟。 2.將牛腩洗淨，切成小塊。

步驟。 3.將牛腩煮成塊，大火煮幾分鐘以除去血，然後將其取出。

步驟。 4.將西紅柿洗淨，切成方塊。

步驟。 5.將洋蔥切成大塊。

步驟。 6.燉牛腩調味料：蔥薑、肉桂、八角、草果、白豆蔻、丁香、月桂葉、冰糖（白芥和草果用刀掰開，更容易品嚐）。

步驟。 7.在熱鍋中放入少許基礎油，加入調味料，用小火翻炒。

步驟。 8.炒至冰糖融化，香料香味瀰漫，再加入焯水後的牛腩。

步驟。 9.加入牛腩後，用中小火將肉翻炒至微微著色，加入深色醬油。

步驟。 10、油炸好的黑醬油顏色包裹在牛肉中，料酒煮熟炒均勻。

步驟。 11.將炸好的牛肉放入燉鍋中。

步驟。 12.加水比牛肉稍微好一點。

步驟。 13.加入切碎的西紅柿。

步驟。 14.大火煮沸後，蓋上蓋子，轉小火燉煮。

步驟。 15.燉乙個小時後，西紅柿已經完全燉好了，加鹽再次燉30分鐘，直到牛肉變軟腐爛。

步驟。 16.成品圖紙。

食材：西紅柿和牛腩。

輔料適量：花椒，大食材適量。

孜然調味 蔥調味。

生薑嘗，蒜蓉嘗。

歐芹調味 鹽調味。

糖調味，胡椒調味。

邵酒來品嚐。 用西紅柿製作燉牛腩的步驟。

1.將牛腩洗淨，切成大塊。

2.西紅柿切片，歐芹切片，薑片，蔥切片，大蒜去皮。

3.將冷水牛肉焯水。

4.將血泡沫焯水，從溫水中取出，沖洗乾淨並放在一邊。

5.當鍋熱時，在裡面加油。

6.炒韭菜、生薑、大蒜、花椒、調味料、小茴香。

7.炒香，加入歐芹段，炒香。

8.加入牛肉塊，翻炒，放入邵酒中煮熟。

9.將炒好的牛肉放入鍋中，加入足夠的開水。

10.大火加熱，燉1小時，使湯汁變稠（時間長短可根據牛腩的年齡和鍋的質地確定）。

11.加入切碎的西紅柿，加入鹽、胡椒粉和糖調味。

12.再燉 5 分鐘，直到西紅柿變軟油膩。

你怎麼用西紅柿煮牛腩？ 先將番茄牛腩切成小塊，放入冷水中，加入蔥薑料酒焯水，鍋中加入冰糖炒至焦黃，加入肉、八角、桂葉、蘋果山楂翻炒。

你怎麼用西紅柿煮牛腩？ 鍋中加入青蔥、薑蒜、料酒，西紅柿洗淨取出去皮後，切成小塊，入鍋中加入糖與牛肉一起翻炒至金黃色，加入牛肉一起翻炒。

為家人做西紅柿燉牛腩，連湯都沒有了。

西紅柿燉牛腩的準備步驟如下：

配料表：西紅柿、牛腩、土豆、生薑、埋洋蔥、大蒜、小公尺辣、鹽、冰糖粒、砂糖、胡椒粉、生抽、番茄醬、澱粉等。

1.準備好食材，將牛腩洗淨，切成約3厘公尺長的塊。

>2.用水洗幾次。

>3.將水燒開，冷卻鍋，將牛腩塊放入，加入一大勺料酒，放入剛才姜頭尾剩菜。

>4.水燒開時泡沫很多，用勺子去除泡沫，將牛腩焯5分鐘，充分去除裡面的血，沖洗乾淨，瀝乾水分。

>5.把西紅柿全部去皮切成塊，切得太小，燉好的牛腩以後會爛的。

>6.將鍋中的油加熱，接下來的一把冰糖粒約為20粒，將冰糖粒在爐渣中用火煮沸，慢慢變成琥珀色。

>7.倒入瀝乾的牛腩，翻炒。

>8.翻炒約2分鐘，牛腩全色，再將洋蔥片、薑片、蒜蓉放入其中，繼續翻炒至調味料香。

>9.倒入番茄塊，翻炒至番茄塊變軟，再加入少許鹽、糖、胡椒粉、生抽、番茄醬一湯匙，繼續翻炒均勻。

>10.加入4碗水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉中低火慢燉，最後加入半碗澱粉水，使湯汁濃稠。

西紅柿牛腩燉牛腩是一道非常傳統的家常菜，以下是製作方法。

材料： 牛腩：500克。

西紅柿：2-3個。

生薑：嚐嚐。 大蔥：調味。

料酒：品嚐。

鹽：調味。 糖：調味。

淡醬油：調味。

食用油：調味。

步驟：將牛腩洗淨切成小塊，用沸水焯水，除去血沫備用。

將蔥切成小段，將生薑切成薄片以備後用。

用冷油加熱鍋，加入蔥薑，翻炒香。

加入焯過水的牛肉塊，翻炒至牛肉表面變色。

加入料酒，炒至氣味消散。

倒入水，不要過度使用牛肉，用小火煮約1小時，直到牛肉變得非常柔軟。

加入鹽、糖和淡醬油調味，攪拌均勻。

將西紅柿切成方塊，加入鍋中翻炒。

加入適量水，轉大火煮沸，再轉小火，繼續煮10至15分鐘，直到紅柿子燉得輕輕。

番茄燉牛腩的準備：

1.將牛腩放入冷水鍋中煮沸，一分鐘後拿起，放入高壓鍋中，加入水、薑片、蔥、料酒和燉肉包，壓半小時左右，關火。

2.將西紅柿去皮，將胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊，將大蒜拍成蒜末，將蔥切成切碎的蔥，將西紅柿切成塊，將胡蘿蔔和土豆浸泡在水中備用。

3.鍋中油燒熱，先加入番茄醬翻炒紅油，加入蒜末翻炒，再加入番茄塊翻炒。

4.將西紅柿、胡蘿蔔和土豆塊放入牛腩湯中，燉約半小時。

1、將牛腩切成2-3厘公尺的肉塊，冷水鍋，放入薑片、花椒、八角等調味料，煮沸後撇去血沫; 2、將水焯水約4分鐘，洗淨後用熱水瀝乾; 3.在西紅柿的頭上畫一把十字刀，在熱水中浸泡幾分鐘，去皮，然後切成小塊以備後用; 4.將蔥和辣椒切成段，將大蒜和生薑切成薄片，將香菜切碎備用; 5、鍋中燒油，將牛腩放入油溫70%熱，翻炒至黃，再加入蔥、姜、蒜、胡椒、八角、肉桂、辣椒等調味品炒香; 6、加入切碎的西紅柿翻炒，將沙汁翻炒，加入料酒和淡抽適量; 7.加入足夠的開水，用小火燉約乙個小時; 8.將湯汁濃稠，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉和香菜。

材料：紅燒牛肉300克，西紅柿3個;

輔料：油脂適量、食鹽適量、蒜葉適量、生抽適量。

西紅柿燉牛腩。

1.將西紅柿去皮，切成小塊。

2.將紅燒牛肉切成小方塊。 如果你有新鮮的牛肉，那就好了。

3.大蒜切碎，蒜芽小。

4.大蒜切碎，蒜芽小。

6.我們喜歡喝湯，所以我們加了一鍋水和炒牛肉。

7.燉至西紅柿融化，加入適量的鹽。

8.燉至西紅柿融化，加入適量的鹽。

9.燉到聞到番茄濃郁的香氣和牛肉的香味，然後就可以吃了。 湯超級新鮮。

西紅柿燉牛腩的製作

美食食材。 牛肉; 西紅柿（4個小）。 四川胡椒，少許香料。

特色美食。 好喝的湯，趁熱喝！ 你可以邊吃邊燉湯，保持溫暖！

烹調方法：將牛肉洗淨切成小塊，等水沸騰後，可以切肉。 然後是蓋上蓋子的燉。 因為肉很乾淨，不需要澆水，也不會很油膩！ 加花椒，先不要加鹽，現在放鹽不好煮。 P<>

2.把水放回去，如果有一點泡沫，用勺子撇掉。 現在燉。

小時候，如果中間的水很少，我就得把它裝滿。

4.將洗淨的西紅柿切均勻，然後從鍋中取出。 我繼續燉！

5.水燒開後，加鹽，在我家大約3湯匙（最好少一些，因為最後喝的時候可以加的鹽少了！ 但是如果湯是鹹的，加水就不好吃了！ 因為是個大鍋，呵呵。 咕嚕咕嚕！

西紅柿幾分鐘後會變軟，所以如果你有時間，你可以燉更多。 我不喜歡吃成熟的西紅柿，所以我試著燉它們，把它們都燉到滋補，所以它們很好吃！ 加入雞肉湯！

7.從鍋中取出。 擴充套件材料。

番茄牛腩的營養價值和功效如下：

1.番茄牛腩含有豐富的維生素A和抗氧化維生素，維生素A原可以在人體內將維生素A轉化為維生素A，對人體視覺系統有益;

2.牛肉中含有多種蛋白質、必需脂肪酸和脂肪，有利於肌肉生長，改善肌肉代謝，增強體質;

3.西紅柿含有維生素C，能促進鐵的吸收，用於補鐵補血;

4.西紅柿與牛肉營養搭配，增強人體免疫力，促進恢復。