油炸糯公尺棒的製備

發布 糯公尺條 2024-03-24
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.將糯公尺塊切成條狀。

    2.倒入半鍋油,用大火加熱。

    3.當油溫達到60%熱時,換火,將糯公尺條一塊一塊地放入塊狀,炒至一面變色,翻過來再炒,再翻過來,不停地翻面,使糯公尺糕兩面受熱均勻,油溫不能太高, 這樣表面就不會起泡。

    4..當兩面都是金黃色時,瀝乾油,放在盤子裡,加入你喜歡的調味料。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:糯公尺粉200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,煎炸油少許,白砂糖或糖粉少許。

    方法 1將糯公尺粉倒入容器中。

    2.取另乙個容器,放入70克水,加入麥芽糖煮沸。

    3.將沸水倒入糯公尺粉中。

    4.然後用筷子攪拌均勻。

    5.再倒入30克冷水。

    6.揉成麵糰。

    7.將麵糰擀成長方形的薄片。

    8.然後將麵糰切成細條。

    9.然後將細條放入油鍋中,在較低溫度下煎更長時間。 表面可燒焦黃色10油炸的江密門麵條和未炸麵條的比較。

    11.然後根據每個人的口味將公尺粉卷在糖或糖粉上12油炸後,差不多這麼多哈。

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