琥珀桃仁的製備

發布 2024-03-16
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    美食和功效:

    乾果製作。 琥珀桃仁的成分:

    配料:核桃仁。

    糖。 教你如何製作琥珀桃仁,如何讓琥珀桃仁美味 1、裡面燒油,倒入核桃仁中,中火慢炒; 至白桃仁果肉微黃,瀝乾去油;

    2.從鍋中取出油,放入兩勺水燒開,加糖至融化; 倒入核桃,慢慢翻炒; (關鍵:少喝水,多醣)。

    3、隨著水分的蒸發,果汁會越來越濃稠; 直到它最終變成糖漿,將其全部包裹在桃仁中,然後從鍋中取出;

    4.將炸好的芝麻冷卻。 (我不喜歡芝麻,所以我沒有放它們)。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    一磅核桃仁的油適量。

    芝麻適量。 冰糖調味。

    1.用清水沖洗核桃。

    2.用沸水浸泡水(用刮刀來回轉動幾次)並瀝乾。

    3.用中低火煮少許水和冰糖(注意火)。

    4.糖煮沸後,倒入瀝乾的桃仁,不斷翻炒,使每個桃仁加糖均勻。

    5.在平底鍋中煎炸。

    6.在炸好的桃仁上撒上一些芝麻,攪拌均勻。

    7品嚐香脆的桃仁。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    材料:核桃450克。

    150克細砂糖。

    麥芽糖50克。

    食用油15克-20克。

    水100克。

    琥珀桃仁的製備

    將核桃浸泡在冷水中乙個小時以去除苦味。

    >將一鍋開水煮沸,將核桃煮一分鐘。

    >煮熟後,取出冷水,冷卻後瀝乾。

    >倒入清油,將油燃燒至50%熱。

    >將核桃放入平底鍋中,同時將火調至中低火。

    > 當核桃仁逐漸漂浮時,可以瀝乾瀝乾。

    排空機油。 <>

    在另乙個鍋中,加入 100 克水和 150 克冰糖。

    >冰糖逐漸融化。

    >加入 50 克麥芽糖。

    >等待水分逐漸減少,糖溶液變稠。 加入約20克清油(注意,此時將火調小)。

    >當糖溶液變成棕紅色時,關火,加入核桃,攪拌均勻。

    >撒上白芝麻,再翻炒一下。

    >倒入托盤中。

    >趁熱混合以防止粘連。

    >完全冷卻,您可以將其倒入碗中享用。

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