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杏仁分為兩種,一種是甜杏仁,也叫南方杏仁,無毒,味微甜細膩,多為可食用; 還有一種叫苦杏仁,也叫北杏仁,味苦,多用於藥用。 而杏仁的苦味來自苦杏仁苷,毒性也來自苦杏仁苷。 苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒的氫氰酸,能與細胞線粒體中的細胞色素氧化酶三價鐵反應,從而抑制酶的活性,阻礙組織呼吸。
如果患者沒有及時復甦,他或她可能會因呼吸衰竭而死亡。 因此,如果大量食用未經處理的杏仁,尤其是苦杏仁,被抓的風險確實非常高。
雖然苦杏仁有一定的毒性,但不必恐慌,其實只要稍加處理,苦杏仁就可以變得非常安全。 吃苦杏仁時,一定要在水中浸泡幾次,然後加熱,以減少甚至消除其中的有毒物質。 同時,一定要去皮和小費(胚芽)。
此外,孕婦、幼兒、濕熱體質者及糖尿病患者不宜食用杏子及其製品。
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生蘿蔔或捲心菜1個1公斤,搗碎提取汁液,加入白砂糖或紅糖適量,拌勻,經常服用。
綠豆2顆60克,加水炒,加糖適量內服。
甘草3個,紅棗120克,水煎煮。
4.多喝牛奶來緩解它。
5.盡量吃杏仁,以便通過嘔吐或其他方式更好地排出。
建議服用前將熱水煮沸約15分鐘,這樣可以降低毒性。
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這種苦杏仁有毒,不能吃,也沒辦法毒死。
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2個回答2024-03-12
苦杏仁有點毒性,應該以特殊的方式食用:食用時必須解毒。 >>>More
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3個回答2024-03-12
什麼是甜杏仁,什麼是苦杏仁。
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1個回答2024-03-12
用沸水焯水,或在鍋裡炒(不要放油)。 等到黃色的面板乾燥和起皺。 但不要吃太多,雖然有藥用價值,但還是有毒的。
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1個回答2024-03-12
在沸水中煮沸後,浸泡在冷水中,吃的時候吃七八,不要貪心。
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1個回答2024-03-12
苦杏仁在沒有毒的情況下浸泡多長時間沒有特別的規定。 專家建議,食用苦杏仁時,一定要在水中浸泡數次並加熱,以減少甚至消除其中的有毒物質。 同時,一定要去皮和小費(胚芽)。 >>>More
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10個回答2024-03-12
苦杏仁有毒,苦杏仁的尖端和果皮中含有氫氰酸的有毒成分,生杏仁中有一種叫做氰甙的有毒成分,在胃腸道水解後能釋放出劇毒成分氫氰酸。 氫氰酸能迅速吸收到血液迴圈中,作用於人體細胞的各個部位,使細胞不能正常呼吸,組織普遍缺氧。 氫氰酸作用於呼吸和心血管中樞,導致這些中樞癱瘓和死亡。 >>>More
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3個回答2024-03-12
苦杏仁味道更濃,未煮熟的苦杏仁中含有有毒的氫氰酸。 這種杏仁必須煮沸以去除毒性。 由於苦杏仁整顆食用或新增到菜餚中時味道不好,因此加工過的苦杏仁在中國通常用於調味或作為杏仁糖漿飲用。 >>>More
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10個回答2024-03-12
苦杏仁的食用方法如下:
1.將苦杏仁浸泡在溫水中,去去種皮,在水中浸泡幾天,經常換水,直到苦味除去,即毒素也除去,這樣就可以食用了。 >>>More
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16個回答2024-03-12
苦杏仁不能吃太多。
苦杏仁在生吃或加工不當時可能會中毒。 因為苦杏仁含有大量的苦杏仁氰苷。 過量服用可能危及生命。 將苦杏仁去皮倒入水中,在熱水中浸泡一天,不蓋蓋子煮熟,即可食用。 因為這會讓氫氰酸揮發。 >>>More
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3個回答2024-03-12
杏仁有兩種:甜杏仁和苦杏仁:加州杏仁是甜杏仁的一種,而中國的杏仁是苦杏仁。 甜杏仁是一種受歡迎的小吃,味道略帶甜味和細膩,也可以作為配料新增到蛋糕、餅乾和菜餚中。 >>>More
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2個回答2024-03-12
這個。。。 詢問銷售它的人。
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3個回答2024-03-12
苦杏仁有毒,不能直接食用。 它可以在開水後食用,也可以與其他蔬菜一起製作冷熱食物,也可以與胡蘿蔔等蔬菜一起煮熟食用,製成泡菜。
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2個回答2024-03-12
苦杏仁是小而厚的杏仁,顏色深,近乎紅色,苦澀且有毒。 這種毒藥屬於氰化物。 桃仁、李子仁、木薯等也含有毒藥。 >>>More
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8個回答2024-03-12
1.尺寸不同。
苦杏仁是山杏仁的果實,籽粒呈心形,但比較小,直徑約1厘公尺,籽仁皮呈暗黃色,上面的質地比較細膩。 甜杏仁是仁杏的果實,籽粒呈心形,形狀比苦杏仁稍大,尖端略歪,仁皮呈淡黃色,皮上的紋路比較粗。 >>>More
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3個回答2024-03-12
1、兩個銀棚大小不同:苦杏仁是山杏仁的果實,顆粒呈心形,但比較小,而甜杏仁是杏仁的果實,顆粒呈心形,形狀比苦杏仁稍大。 >>>More
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2個回答2024-03-12
可以用來吃藥,因為太苦了,一次只能吃1-3塊錢,而且杏仁有微毒。
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1個回答2024-03-12
苦杏仁必須經過加工(脫油)才能用於醫學。 除去油脂後,稱為“苦杏仁忌廉”。 >>>More
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1個回答2024-03-12
我家這邊山上有好多杏樹,苦杏仁都是用來榨油吃的,挺貴的。
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3個回答2024-03-12
苦杏仁一般搗碎成藥和湯劑。 很少有人生吃,苦杏仁有毒,所以不宜多吃。 >>>More
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3個回答2024-03-12
苦杏仁不能直接食用,需要用水煮沸,用火煮沸,煮一會兒倒出水,然後繼續用冷水煮,直到苦杏仁不苦,可以食用。
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1個回答2024-03-12
有些堅果中含有一種氰甙毒素,食用後會引起中毒,尤其是苦杏仁引起的中毒最為常見,後果嚴重。 >>>More
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5個回答2024-03-12
杏仁的副作用是什麼? 吃太多杏仁有什麼副作用? 這些都是令人關切的問題。 >>>More
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4個回答2024-03-12
兩斤左右,本草已經記載了,就要看人的體質了,體質差最好不要吃苦,很危險,小心點!
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3個回答2024-03-12
一般來說,孕婦和老年人吃杏仁是為了幫助大腦。
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2個回答2024-03-12
毒性小,藥用價值高,止肺止咳,氣喘,腸通便,殺蟲解毒。 主要用於咳嗽、氣短胸悶、喉嚨麻痺和喉嚨痛、腸乾、便秘、蟲毒瘡等。 >>>More
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8個回答2024-03-12
1.尺寸不同。
苦杏仁是山杏仁的果實,籽粒呈心形,但比較小,直徑約1厘公尺,籽仁皮呈暗黃色,上面的質地比較細膩。 甜杏仁是仁杏的果實,籽粒呈心形,形狀比苦杏仁稍大,尖端略歪,仁皮呈淡黃色,皮上的紋路比較粗。 >>>More
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4個回答2024-03-12
苦杏仁味道苦澀刺鼻,性質略帶溫熱。 有一種小毒藥。 返回肺部和大腸經絡。 >>>More
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1個回答2024-03-12
甜杏仁和苦杏。
仁慈沒有太大的區別。 白甜杏仁玫瑰杜 >>>More
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1個回答2024-03-12
苦杏仁是薔薇科的植物,夏季收穫成熟的果實,去果肉和仁殼,去籽,曬乾。 別名:杏仁。 主要功能是止氣、止咳止喘、潤腸通便。 用於咳嗽喘息、胸悶痰、血虛、腸乾便秘等。
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10個回答2024-03-12
苦杏仁有止咳痰的作用,但苦杏仁含有氫氰酸,氫氰酸是有毒物質,有小毒,建議先用水浸泡,去皮,鍋炸,再吃,不要多吃。 >>>More