15碗梅白菜紐扣豬肉需要多少肉

材料：五花肉500克，梅子幹白菜適量，白洋蔥，薑片，料酒，白砂糖，黑醬油，淡抽醬油，豆豉醬，白砂糖，淡抽，黑醬油，料酒，五香粉適量。

方法 1將五花肉切成方塊，將乾梅白菜浸泡在溫水中10-15分鐘。

2.將五花肉放入鍋中的沸水中，加入蔥、料酒和薑片，焯幾分鐘。

3.取出五花肉，將淡醬油均勻地塗抹在五花肉的四面，使肉上色。

李子捲心菜紐扣肉。 4.再將油放入另一鍋中，將五花肉放入鍋中用中大火煎炸，然後取出五花肉，讓其稍微冷卻。

5.將幹梅子捲心菜與調味料（a）一起翻炒，放在一邊。 同時，將調味料（b）混合在一起，放在一邊。

6.五花肉稍微冷卻後，切成薄片，每片長約8厘公尺，寬約4厘公尺，厚約厘公尺。

7.取乙個圓碗，在圓碗上均勻地塗上一層調味料（c），使塗抹醬上的肉塊更加鮮豔。

8 在乙個圓碗中，將1 3個梅子幹放在碗底，將切好的五花肉塊整齊地鋪在梅子幹蔬菜上，每層肉塊塗上一層調味料（b），一定要均勻塗佈，最後在碗周圍鋪上一圈梅子菜， 然後將剩餘的調味料（b）倒在最外層的肉塊和梅子幹蔬菜上。

9.鍋中放水，將碗放在放肉的地方，調火轉中，蒸50-60分鐘，直到肉軟不爛。 或者在水面上蒸一會兒。 蒸好後，取出汁液，再次直接倒入碗中，這樣會更美味。

10.榨汁後，將肉摺疊在乙個大盤子上，將梅子幹放在肉周圍。

這取決於您當地的消費水平和重量。

我們在江西有一碗10塊錢，但是碗有點小，而且數量不多，肉也有點小。