如何在微波爐中製作李子蔬菜

發布 2024-04-01
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:五花肉500克,梅子200克,乾辣椒10克,生抽醬油30毫克,黑抽醬油30毫克,料酒20毫克,薑蔥適量,蒜瓣2瓣,八角2個,五香粉適量,冰糖20克

    製作步驟: 1、準備好食材,將蒜瓣切碎,提前將梅子蔬菜浸泡。

    2.整塊五花肉,入鍋冷水,加入蔥、姜、八角和料酒適量(料酒量不在輔料量中),大火煮半小時。

    3.將煮熟的肉塊取出,用廚房紙吸收表面水分。 然後將淡醬油、深醬油、料酒、五香粉混合成醬汁,將醬汁均勻地刷在肉的表面。 靜置 10 分鐘。

    4.將油倒入熱鍋中,油量可多一點。 加熱至 7% 的油溫。 將肉與醬汁皮面朝下並在平底鍋中煎炸。 煎至面板起泡和變色。

    5.將炸好的肉皮切成厚片。

    6.將切好的肉逐層放入深碗中。

    7.再燒鍋,倒入適量油,加入蒜末和乾辣椒炒香,再加入梅子白菜繼續翻炒。 將梅子捲心菜翻炒,關火。

    8.在疊好的肉片的手腕上放幾粒冰糖。 然後將炸好的梅干鋪在肉片上。 倒入上一次醃料剩下的醬汁。

    9.在堆疊好的梅子捲心菜紐扣肉上鋪上可加熱的保鮮膜,用叉子在保鮮膜上插幾個孔。 放入微波爐中,大火燉 15 分鐘,然後中火燉 15 分鐘。

    10.從蒸梅白菜扣肉上取下保鮮膜,倒置在盤子中央,小心地開啟碗。 也就是說,它已經完成了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:帶皮五花肉1公斤,梅子適量,香菇1個,黑醬油3勺,油適量,白糖2勺,味精1 4勺,玉公尺澱粉適量。

    做法: 1.將五花肉煮成定型,用牙籤均勻刺破皮,用深色醬油給皮上色,用1湯匙油煎至鮮紅。

    2.用水沖洗掉面板上的煎炸油,瀝乾水分,切成厚方塊。

    3.抓住梅子白菜,用水切碎,鍋中煎,加糖調味。

    4.取乙個深碗,底部放香菇,肉沿碗邊排列成麒麟形,皮向外,中間填入梅子蔬菜,加入半杯水,1勺黑醬油,味精,2勺糖。

    5.蓋上蓋子,放入微波爐,先大火15分鐘,再中火15分鐘。

    6.定後,倒出剩餘的汁液,加入適量的玉公尺澱粉水煮沸,使湯麵淋濕。

    7.將果汁倒置在盤子上。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    將肉切成薄片,(較大),用調味料抓住肉片,然後將肉片一片疊起來,將梅子菜鋪在水上,淋上香油,放在爐子上,壓五分鐘。

相關回答
  1. 3個回答2024-04-01

    先打雞蛋,在打好的雞蛋混合物中放少許香油和鹽,在有蓋的碗裡放一小勺食用油,用微波爐大火加熱約一分鐘,取出即可。 >>>More

  2. 2個回答2024-04-01

    1)將250克核桃洗淨晾乾,放入微波爐中,放入微波爐中火加熱1分鐘。 >>>More

  3. 2個回答2024-04-01

    微波是物理加熱:(微波不能加熱金屬物質)。 >>>More

  4. 6個回答2024-04-01

    用李子蔬菜扣肉的做法:

    將梅干浸泡在水中 4 至 5 小時,然後沖洗乾淨。 >>>More

  5. 16個回答2024-04-01

    虛偽恭敬戰敗的宗門的梅子菜,怎麼會戰戰兢兢,把肉稿扣得大大的?

  6. 7個回答2024-04-01

    【梅子捲心菜紐扣肉】

    配料:五花肉、梅子幹、蔥、姜、鹽、生抽、黑抽、豆腐乳、蠔油、雞精、八角、料酒、食用油。 >>>More

  7. 1個回答2024-04-01

    它是用新鮮的李子蔬菜醃製的。

    梅子類蔬菜,主要產區在梅州地區、惠州地區,相傳梅賢谷送來的蔬菜品種,故稱梅子類蔬菜,是廣東特色的傳統名菜,屬於醃製食品。 梅子菜是以新鮮的李子菜為原料,再經脫鹽等工藝製成的。 酸洗步驟如下: >>>More

  8. 2個回答2024-04-01

    枸杞是採摘後不易儲存的漿果。 自然曬乾的方法往往受天氣和周圍環境的影響,不僅乾燥時間長,乾燥程度不均勻,而且在惡劣天氣的條件下,會造成部分採收的枸杞因乾燥不及時而腐爛,影響產品的品質和產量。 微波乾燥是近年來發展迅速的新技術,在乾燥過程中,微波滲透到物料中,與物料的極性分子相互作用並將其轉化為熱能,使乾燥物料的每個部分在同一瞬間獲得熱量並公升溫,因此,它具有加熱速度快的優點, 能量利用率高,乾燥效率高,處理量大。 >>>More

  9. 7個回答2024-04-01

    它不是橄欖菜,而是梅子捲心菜紐扣肉中的李子捲心菜是以新鮮的芥菜(又稱梅子菜)經過冷烘、精選、醃製等多道工序製成的,是一種醃製食品。 >>>More

  10. 2個回答2024-04-01

    幹竹筍和乾豆。

  11. 3個回答2024-04-01

    材料:豬肉250克(前臀尖)和1袋梅子蔬菜。 >>>More

  12. 1個回答2024-04-01

    材料:五花肉1000克。

    生薑一件。 >>>More

  13. 2個回答2024-04-01

    梅子捲心菜扣肉最難做的就是豬肉不容易腐爛。 一般來說,紐扣肉需要油炸,油炸後皮瘦肉一般會變得很硬,不容易蒸。 因此,請記住以下幾點。 >>>More

  14. 2個回答2024-04-01

    要學習,問題不是問題。

  15. 12個回答2024-04-01

    1、將乾菜浸泡一夜,將肉皮放入鍋中;

    2. 肉桂和八角茴香經過多次清洗,以去除世界其他地方的沉積物; >>>More

  16. 1個回答2024-04-01

    扣肉炒上色,第二種是齲醬油,醬油味會更香,可以省略,色澤和口感差一點。

  17. 1個回答2024-04-01

    成分。 帶皮五花肉。

    一磅。 李子捲心菜。 >>>More

  18. 1個回答2024-04-01

    可以試試,用廚房紙把肉晾乾,鍋裡放油,關火,慢火! 如果你真的做不到,你必須蓋上蓋子!

  19. 5個回答2024-04-01

    也許你忘了先用水徹底煮五花肉。

  20. 1個回答2024-04-01

    小花饅頭的做法。

    1.將南瓜和紫薯切成塊,蒸熟以備後用。 >>>More

  21. 3個回答2024-04-01

    材料:帶皮五花肉l000克,梅子幹200克,醬油20克,清油l000克。 >>>More

  22. 5個回答2024-04-01

    瘦肉遇鹽會收緊,所以少放鹽,縮短蒸製時間。 批准肥肉可以先炸。 挑肉時選擇五花肉,腿肉不好吃。

  23. 3個回答2024-04-01

    煮肉時,在烹飪前,不要放鹽。 吃飯時放回去。 鹽會失去肉中的水分,天然瘦肉非常堅硬。

  24. 3個回答2024-04-01

    首先,將一塊帶皮的肉煮20分鐘,如果裡面沒有生肉就好了; 然後在鍋裡放油,把皮面朝下,把肉皮炒成泡,然後在鍋裡放一些黑醬油,給皮和脂肪一些顏色。 如果不想上色,也可以做,然後讓肉冷卻一下,最好放在冰箱裡徹底冷卻,很容易切開,蒸的時候不會沾到肉塊。 肉涼後切成薄片,把泡水的梅子白菜放在碗底,比較喜歡用宜賓芽,比較嫩鮮,把肉片疊起來,加糖和淡醬油、鹽、蔥薑絲,蒸兩個小時就好了! >>>More

  25. 2個回答2024-04-01

    1、五花肉洗淨後,放入水中煮沸15分鐘左右,注意最好用冷水放入鍋中; >>>More

  26. 3個回答2024-04-01

    當然是蒸鍋,雖然費時費力,但是有些美食的味道是要通過火的慢蒸燉穿透,高壓衝出來的味道比較差,所以只要自己吃或者選擇以前的烹飪方法,就更好了。

  27. 3個回答2024-04-01

    沒有足夠的時間蒸。

  28. 2個回答2024-04-01

    李子捲心菜紐扣肉。

    配料表:烤豬肉、梅子幹、薑公尺、花生油、果汁、紅酒、蠔油、冰糖、胡椒粉、老抽。 >>>More