一碗梅子白菜紐扣肉需要多少肉

李子、捲心菜和肉是一生中至少煮一次的菜餚。 是不是太誇張了？ 一點也不！ 這道菜在我家鄉，是每場宴會的必備品，可能沒人經常吃，不是我吃不起，而是我總覺得是一道大菜，直到重要時刻才會出現。

用李子蔬菜扣肉的做法。

第 1 步

第 1 步

五花肉700克，梅子蔬菜150克。

第 1 步

黑醬油15克，生抽醬油45克，公尺酒30克，紅糖20克。

第 1 步

將所有材料混合均勻，製成一碗調味醬以備後用，淡醬油很鹹，不需要放鹽。

第 1 步

將整個五花肉放入鍋中煮至完全煮熟。 你可以放一些香料、蔥、姜和大蒜來去除異味。

第 1 步

將煮熟的五花肉取出，放入大碗中，將醬汁塗在肉塊的每一面，有時間的話每面醃製15-20分鐘，多餘的醬汁留待以後使用。

第 1 步

放鬆植物油，可以覆蓋肉皮，用小火燃燒，直到油溫為3熱。

第 1 步

將肉塊放入油鍋中，皮面朝下，用小火慢慢煎豬皮，直到豬皮呈金黃色，所以一定要注意安全！ 煎約5分鐘。

第 1 步

將炸肉切成 8 公釐厚的皮。

第 1 步

整齊地堆放在碗底，放在一邊。

第 1 步

將150克梅子幹蔬菜浸泡在水中，浸泡1小時就差不多了，這一步可以先做。

第 1 步

用水反覆沖洗浸泡過的梅干。

第 1 步

擠出洗淨的梅干蔬菜。

第 1 步

倒入植物油、生薑和大蒜，炒香。

第 1 步

倒入梅干，翻炒。

第 1 步

倒入剩餘的醬汁，翻炒。

第 1 步

為了看看是否需要鹽來品嚐它，我加了一點，然後將梅幹炒至非常乾燥和香味。 關火。

第 1 步

將炒好的梅干鋪在肉碗中，用力按壓。

第 1 步

將整個碗轉移到電壓力鍋中，選擇“蹄腱豆”設定。

第 1 步

將蒸好的肉拿出來，再把另乙個盤子或碗固定在上面，迅速翻過來，最好放在水槽上方，這樣動作不快的同學可以避開地上流的汁液。

第 1 步

那碗蒸豬肉被顛倒過來了。

第 1 步

取出一碗蒸肉，一盤梅菜和肉就完成了。

一碗梅子捲心菜紐扣肉需要500克。

材料：五花肉500克，梅子幹白菜適量，蔥，薑片，料酒，白砂糖，黑醬油，淡抽，黑豆沙，白砂糖，淡抽，黑醬油，料酒，五香粉適量。

方法 1將五花肉切成方塊，將乾梅白菜浸泡在溫水中10-15分鐘。

2.將五花肉放入鍋中的沸水中，加入蔥、料酒和薑片，焯幾分鐘。

3.取出五花肉，將淡醬油均勻地塗抹在五花肉的四面，使肉上色。

4.再將油放入另一鍋中，將五花肉放入鍋中用中大火煎炸，然後取出五花肉，讓其稍微冷卻。

5.將幹梅子捲心菜與調味料（a）一起翻炒，放在一邊。 同時，將調味料（b）混合在一起，放在一邊。

6.五花肉稍微冷卻後，切成薄片，每片長約8厘公尺，寬約4厘公尺，厚約厘公尺。

7.取乙個圓碗，在圓碗上均勻地塗上一層調味料（c），使塗抹醬上的肉塊更加鮮豔。

8 在乙個圓碗中，將1 3個梅子幹放在碗底，將切好的五花肉塊整齊地鋪在梅子幹蔬菜上，每層肉塊塗上一層調味料（b），一定要均勻塗佈，最後在碗周圍鋪上一圈梅子菜， 然後將剩餘的調味料（b）倒在最外層的肉塊和梅子幹蔬菜上。

9.鍋中放水，將碗放在放肉的地方，調火轉中，蒸50-60分鐘，直到肉軟不爛。 或者在水面上蒸一會兒。 蒸好後，取出汁液，再次直接倒入碗中，這樣會更美味。

10.榨汁後，將肉摺疊在乙個大盤子上，將梅子幹放在肉周圍。

一碗梅白菜紐扣肉要40元左右，因為梅白菜紐扣肉的做工，還是有點複雜。

通常，大約半斤肉就完全足夠了，最好多吃一點肥肉，這樣味道會好一點。

一碗梅子白菜紐扣肉需要多少肉，這需要看你碗的大小，一般情況下，半斤到兩斤肉就夠了。

你長得不錯，你個人喜歡，一般一碗梅子蔬菜至少有四塊扣肉，所以看起來更漂亮。

一碗梅子捲心菜紐扣肉，通常如果我們在外面賣，我們至少需要一斤五花肉。

一碗梅子白菜紐扣豬肉需要500克五花肉才能做夠。

正常情況下，一碗梅子白菜肉大約需要1斤2兩，這是標準的，生的需要一斤半。

一碗梅子白菜紐扣肉需要半斤左右的五花肉。

一碗梅子捲心菜紐扣肉需要500克。

材料：五花肉500克，梅子幹白菜適量，白洋蔥，薑片，料酒，白砂糖，黑醬油，淡抽醬油，豆豉醬，白砂糖，淡抽，黑醬油，料酒，五香粉適量。

方法 1將五花肉切成方塊，將乾梅白菜浸泡在溫水中10-15分鐘。

2.將五花肉放入鍋中的沸水中，加入蔥、料酒和薑片，焯幾分鐘。

3.取出五花肉，將淡醬油均勻地塗抹在五花肉的四面，使肉上色。

4.再將油放入另一鍋中，將五花肉放入鍋中用中大火煎炸，然後取出五花肉，讓其稍微冷卻。

5.將幹梅子捲心菜與調味料（a）一起翻炒，放在一邊。 同時，將調味料（b）混合在一起，放在一邊。

6.五花肉稍微冷卻後，切成薄片，每片長約8厘公尺，寬約4厘公尺，厚約厘公尺。

7.取乙個圓碗，在圓碗上均勻地塗上一層調味料（c），使塗抹醬上的肉塊更加鮮豔。

8 在乙個圓碗中，將1 3個梅子幹放在碗底，將切好的五花肉塊整齊地鋪在梅子幹蔬菜上，每層肉塊塗上一層調味料（b），一定要均勻塗佈，最後在碗周圍鋪上一圈梅子菜， 然後將剩餘的調味料（b）倒在最外層的肉塊和梅子幹蔬菜上。

9.鍋中放水，將碗放在放肉的地方，調火轉中，蒸50-60分鐘，直到肉軟不爛。 或者在水面上蒸一會兒。 蒸好後，取出汁液，再次直接倒入碗中，這樣會更美味。

10.榨汁後，將肉摺疊在乙個大盤子上，將梅子幹放在肉周圍。

半斤以上，不到一斤。