炸紫雞的做法

發布 紫 2024-06-24
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料：雞肉1只，約500克。

    天竺葵葉子。 迷迭香一。

    百里香條。

    胡蘿蔔 1個

    洋蔥 1個

    1根蔥。

    少量黑胡椒粉。

    少量鹽。 流行炸雞的做法。

    將配料切好。

    準備乙隻大約一磅的雞肉，雞肉應該先解凍。

    加入黑胡椒粉。

    加入鹽，將食材塞入雞肉中。

    將雞腔塞滿後，將雞肉表面鋪開，然後放入冰箱醃製一天一夜，然後將雞肉從冰箱中取出，在表面刷上蜂蜜。 蜂蜜刷好後，讓其風乾過夜。

    風乾後，將雞肉放入烤箱，以90度烘烤一小時。

    將雞肉在油中煎至表面呈金黃色，即可食用。 完成。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    是炸雞吧？ 房東！ 清淡雞肉1只（重約750克）、鹽2茶匙、少酒3湯匙、鹽薑汁1茶匙、花椒1茶匙、八角1個、橘皮1個、肉桂姜1塊、草果1個、蜂蜜2湯匙、白醋3湯匙、浙江醋， 玉公尺澱粉1湯匙，荸薺粉和白葡萄酒，半茶匙鹽和四川胡椒粉，1 4茶匙五香粉。

    做法： 1.雞肉洗淨，用食材揉搓雞腔。 2.將雞肉浸泡在布袋中，加入10杯水燉20分鐘，拿起布袋，加入鹽、少酒和雞肉，煮至雞皮凸起。

    中國美食]3.將糖醋食材混合，在水中燉至溶解，塗抹在雞肉上，在雞腔內塗上調味料，將雞肉掛在風中，雞皮微乾後再塗上糖醋料，重複四到五次，最後將雞肉吹乾。4.煮大量油，放入雞肉炒至金黃色，看雞腿縮水煮熟，切塊即可食用。 特徵：

    炸雞可以說是粵菜的招牌雞，外皮酥脆，肉質鮮嫩，是生日盛宴不可缺少的。

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