蒲城蒸碗金棗肉怎麼做

發布 2024-07-23
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.選擇。 一般選擇五花肉,根據個人喜好選擇瘦肉的程度。 豆片應該更結實。

    2.將肉切成約15厘公尺的小塊,方便後續操作3肉質緊緻。 就是用開水將肉焯水,去除肉中的血。 記得撇去泡沫。

    3.過度上油。 我對此了解不多,但似乎不能煮過頭。

    4.上色。 顏色(shai)是用紅糖製成的。 為了好看。

    5.片。 切成約5公釐的薄片。

    6.院子裡的碗。 首先,將切好的肉放入碗中,基本上大約有10片。 然後是豆片,然後是大蔥、豆豉和薑絲。 當然,還有香油、味精鹽和適量的食鹽。

    7.開啟蒸汽。 用小火燉。 不要蒸得太多,不然不吃就不容易夾了,肉會碎。 大約需要三個小時。

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