如何用竹筍煮炸培根

發布 毛竹 2024-07-26
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    煙燻竹筍和老培根。

    1.培根在紅鍋中燒焦去除殘毛,在沸水中洗淨煮沸,切成薄片將香菸芽掰開,切成結,在鍋中加入湯和水。

    3.將大蒜芽切成馬耳朵的形狀。

    4.將鍋放在火上,燒熱油,放入臘肉,炒至成燈巢 5燻竹筍和蒜芽調味,翻炒至香味。

    製作煙燻竹筍和老培根的技巧:

    1)燻肉在紅鍋中燒除殘毛,然後用刀刮乾淨,去除黑色 (2)燻竹筍要做好,用湯汁調味。

    煙燻竹筍,是江西著名的特產,井岡山人發明了用溼柴燻烤,溼柴邊燻邊烤,使其乾爽而具有特殊的香味,既方便儲存,又能去除青澀,使其口感更好,這就是井岡著名的一種獨特的“煙燻竹筍”。

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