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紅棗、枸杞和黨參蒸雞。
材料:雞乙隻,紅棗五六顆,枸杞適量,黨參一兩根,醬油適量,花生油適量,鹽適量。
紅棗和枸杞蒸雞肉的步驟。
1.將紅棗、枸杞、黨參和雞肉放入容器中。
2.依次放入油、醬油、鹽,醃製15分鐘,再放入鍋中蒸30分鐘,用筷子插入,不流血。
3.出鍋,可以直接用手撕開吃,也可以切開吃。
小貼士:醃製時,應適當按摩雞肉,這樣會更好地吸收味道。
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成分分解。
500克雞肉。
2顆大紅棗。
20顆枸杞。
蔥的適量。
生薑調味。 切碎的蔥調味。
鹽調味。 淡醬油調味。
蠔油適量。 玉公尺澱粉調味。
鹹甜的味道。 蒸煮過程需要半小時。
普通難度。 紅棗和枸杞蒸雞肉的步驟。
1.將雞肉洗淨,切碎以備後用。
2.將紅棗和枸杞切碎,備用。
3將蔥和姜壓碎。
4將生薑和青蔥倒入雞肉中。
5.將枸杞和紅棗倒入雞肉中。
6加入生抽、蠔油、鹽和玉公尺澱粉,攪拌均勻,醃製20分鐘。
7.將醃製好的雞肉放入沸騰的蒸鍋中,蒸15分鐘,關火,然後蒸3分鐘,撒上切碎的蔥。
提示1:最好使用散養雞作為雞肉。
2.攪拌均勻時,最好用手抓好,這樣雞肉味道均勻。
3、蒸的時候,最好用淺板蒸。
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1個回答2024-07-03
成分:成分。
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1個回答2024-07-03
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