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主要成分為蛤蜊2000克,輔料適量。
步驟 11準備食材:如何在步驟22中烹製雪蛤將血蛤擦洗乾淨。
煮雪蛤的步驟33將水加入鍋中煮沸。
煮雪蛤的步驟44水沸騰後倒入。
煮雪蛤的練習步驟55蓋上鍋蓋一會兒。
煮雪蛤的步驟66當它稍微開啟時拿起它。
小貼士如果把血蛤煮到完全煮熟,它們的甜味就會消失。
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將幹蛤蜊浸泡在冷水中,挑出蛤蜊內部的黑色肌腱。
加入冰糖和水,蒸15---20分鐘。 不要花太長時間,雪蛤很容易蒸。
根據您的喜好,您可以在蒸汽中加入牛奶和椰奶。 (蒸的時候最好給一片生薑,生薑可以去除雪蛤的腥味)。
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