葡萄魚的具體工藝怎麼做

發布 葡萄 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    葡萄魚的製備步驟。

    1.選擇肉較厚的魚,我選擇的鱖魚,將魚切成薄片。

    2.魚肉45度手指寬,十字斜刀深至4 5以上。

    3.將整個雞蛋混合物掛起來,並用大量麵包屑包裹。

    5.先炒取出,油溫公升至8成熱,再重新炒一次,取出放在盤子裡。

    6.加入紫薯泥,為果汁(便當,用的醒目葡萄汁)上色,用澱粉、白醋、糖、鹽、味精、少許胡椒粉配製一碗果汁。

    7.鍋中放少許油,蔥蒜片炒香,加入葡萄紫薯果肉。

    8將汁液倒在裝盤好的魚面上,OK!

  2. 匿名使用者2023-11-05

    成分分解。

    500克魚

    1個雞蛋。 麵包屑調味。

    紫薯1片。 葡萄汁100毫公升鹽調味。

    糖調味,白醋調味。

    味精適量。 煮酒品嚐。

    胡椒調味。

    酸甜風味油炸工藝。

    二十分鐘需要時間。

    普通難度。 葡萄魚的製備步驟。

    製作葡萄魚的步驟: 1 1 選擇肉較厚的魚,我選擇的鱖魚,將魚切成薄片。

    葡萄魚的製備步驟:2 2 魚肉開口 45度 手指寬 交叉偏刀深至4 5 5以上。

    葡萄魚的步驟: 3 3 將整個雞蛋混合物掛起來,用大量麵包屑包裹。

    葡萄魚準備步驟:4 4...

    葡萄魚練習步驟:5 5先炒取出,油溫公升至8成火再炒1次,取出裝盤。

    葡萄魚的製備步驟:6 6 葡萄汁加水(圖為便當,用的葡萄汁醒目)加入紫薯泥調節色澤,用澱粉、白醋、糖、鹽、味精、少許胡椒粉配製一碗汁。

    葡萄魚的步驟: 7 7 鍋內放少許油,蔥蒜片炒香,加入葡萄紫薯果肉。

    葡萄魚的準備步驟: 8 8 將汁液倒在已經裝盤好的魚面上,OK!

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