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山楂又稱山紅、紅果、胭脂樹紅,具有很高的營養價值和藥用價值。 因為老年人經常吃山楂製品可以增強食慾,改善睡眠,維持骨血中的鈣質恆定,預防動脈粥樣硬化,延年益壽,所以山楂被譽為“長壽食品”。 山楂還含有緩解氣息化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉等成分,具有很高的食用和藥用價值。
1.用刀從山楂中間畫乙個圓圈,用手擰起來,分成兩半。 2、山楂分成兩半比較容易去核,這個方法是從賣糖瓜的人那裡學來的。 3.加入白砂糖150克(也可以使用冰糖,糖的量可根據自己的口味加減)。
4.加水300克(水量可根據自己的口味加減)。5.放入微波爐大火8分鐘,取出用勺子攪拌均勻。 6.繼續放入微波爐大火10分鐘烘烤。
7.冷卻後,放入冰箱過夜食用。
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我不知道你說的山楂外面是不是掛著一層像白霜一樣的糖(我們在這裡叫它不同),如果是這樣,這裡是怎麼做的。 如果沒有,請檢視下一段的末尾。
洗淨山楂而不去核,將表皮擦乾,放在一邊。
洗鍋加水,不要太多,一碗半碗吃差不多了,加糖,冰糖最好,白糖也可以,可以根據口味加點桂花糖什麼的,大火煮,當糖沸成糖漿開始起泡時, 注意觀察,開始起泡變大,當氣泡開始變小時,繼續攪拌,控制火不要太大,加熱約半分鐘,鍋熄火,將山楂倒入鍋中快速翻炒,使山楂沾上糖漿,時間最多不能超過5秒, 立即將其放入冷盤中,僅此而已。如果慢一點,山楂的皮會被燙傷,味道不好,還會流出紅湯,很噁心。
對於這個東西來說,速度和熱量是最重要的,另外,一開始鍋裡一定不能有油,否則會影響效果。
如果,我說如果,LZ說的糖炸山楂不是我說的,那麼請繼續閱讀。
其實這種事情的方法差不多,區別就在於糖的熱度,糖漿剛煮沸就開始冒泡,大氣泡剛變小,如果加入山楂,趕緊取出,效果就差不多是菜的形狀像蘋果絲, 可以把蠶絲拉出來,比較粘,如果大泡變成小泡又變大,加入山楂,快速上魚後,就會變成像糖瓜一樣的效果,晶瑩剔透,酥脆。如果重新加熱,就不能再用來煮山楂了,而是用來畫糖畫,吹糖人的糖漿。
怎麼樣,都是手拍,LZ很滿意。
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13個回答2024-02-19
材料: 山楂、冰糖、水、白醋。 >>>More
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3個回答2024-02-19
將糖放入鍋中加少許水炒,炒至鍋鏟將糖汁推到鍋底露出,當感覺糖汁有點粘時,倒入山楂繼續翻炒幾次,立即關火。 同時開啟引擎蓋。 這主要是為了快速冷卻,當然還是要繼續炒到山楂表面有點凍,然後靜置一會兒。 >>>More
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1個回答2024-02-19
山楂的卡路里含量較高。
山楂含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C。 >>>More
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9個回答2024-02-19
成分:桂花、糖、酒。
方法一:將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘,目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。 >>>More
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7個回答2024-02-19
食材:山楂。
賦形劑:澱粉、水、糖。 >>>More
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13個回答2024-02-19
如何製作雪球山楂? 鍋中加入糖水融化,然後倒入山楂,不加糖煮沸,然後放在盤子裡稱重。
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14個回答2024-02-19
材料:山楂500克。
材料:冰糖100克,食鹽適量。 >>>More
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1個回答2024-02-19
你好,不管是什麼山楂,要想讓糖葫蘆不融化,煮糖的時候一定要加點舒心脆H。
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10個回答2024-02-19
配料:番茄、茄子,用量定製。
蔥、姜、大蒜、青椒、油、鹽、糖、雞精。 茄子、西紅柿、青蔥、青椒、生薑和大蒜切碎。 >>>More
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22個回答2024-02-19
1.材料:土豆3個,西紅柿3個。
2、調料:色拉油適量,鹽適量,蔥1根,蒜蓉3瓣,番茄醬少許。 >>>More
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2個回答2024-02-19
材料:西紅柿200克,山藥400克。
調味料:味精3克,鹽5克,蔥5克,姜5克,植物油10克。 >>>More
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3個回答2024-02-19
每年中秋節前後,南京到處飄著淡淡的桂花香,也恰好是芋頭成熟的季節。 南京婦女技藝精湛,將曲元初《北治北喝肉桂糖漿》中的詩意化為生活,採摘桂花,用糖醃製成“肉桂糖漿”。 南京男人小心翼翼,就算吃喝,也追求生命的延伸。 >>>More
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2個回答2024-02-19
方法 1去除玫瑰花蕾的莖和芯,去除玫瑰花瓣; >>>More
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1個回答2024-02-19
1.將買的山楂清洗乾淨,放在盤子裡晾乾。
2.用刀挖出山楂果實兩端凹陷處的雜質。 >>>More
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3個回答2024-02-19
材料。 姜。
碎屑。 鹽。 量。 蒜。 >>>More
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12個回答2024-02-19
方法:核桃仁可以去皮了。 將核桃在微波爐中加熱兩分鐘,直到它們變脆。 >>>More
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1個回答2024-02-19
主要材料:牛肉200克,西紅柿400克,白糖適量,鹽適量,蠔油適量,番茄炒牛肉步驟,步驟11番茄牛肉的製備 番茄炒牛肉步驟22牛肉洗淨,切片,鹽油醃製十分鐘,用西紅柿炒牛肉 步驟33 >>>More
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2個回答2024-02-19
你好! 介紹方法:
炒梅子豆: >>>More
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1個回答2024-02-19
用西紅柿準備炸角豆的步驟。
1.胡蘿蔔洗淨,切成薄片。 >>>More
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2個回答2024-02-19
製作材料。
配料(瘦肉)牛肉250克。 >>>More
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3個回答2024-02-19
方法如下:1.將臘肉切成長塊,每塊長約8厘公尺,寬約0.5厘公尺,放入碗中排出,皮粗略降低,形成風車形狀。 >>>More
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7個回答2024-02-19
桂花不要曬乾,只需醃製即可,方法如下:
製備材料:新鮮肉桂花300g,鹽1g,蜂蜜300g製作步驟 >>>More
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3個回答2024-02-19
看到網上有很多玫瑰糖的做法,現在就有必要糾正一下。 >>>More
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3個回答2024-02-19
1. 開啟包裝。
糖炸山楂一般在20攝氏度以下的室溫下存放不易融化,但為什麼很多人要買一天的糖炸山楂呢? 由於溫度不是問題,因此是水分問題。 不要隨便把買的糖炸山楂丟在一邊,開啟包裝,放在通風的地方。 >>>More
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7個回答2024-02-19
我就是這麼做的,糖雪、雪紅果、糖炸山楂、糖雪球、糖蜜、蜜炒山楂等等都是一回事,都是用白糖炒到一定程度的,山楂外面滾了一層白霜。 是一回事,只是名字是一樣的,和乙個人的名字是一樣的,有大名鼎鼎,但其實只是同乙個人。
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1個回答2024-02-19
材料:2個西紅柿,3個雞蛋。
調味料:鹽1茶匙,蔥1根,澱粉1湯匙,水適量,菜籽油3湯匙,糖2茶匙。 >>>More
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1個回答2024-02-19
糖適量。
核桃調味。 >>>More
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8個回答2024-02-19
你怎麼做番茄薯片? 土豆去皮切成小塊,西紅柿和青椒切成方塊,鍋中加油,蔥末炒香,加入西紅柿炒汁,加入土豆片翻炒均勻,加入一勺黑抽油,半勺糖,再加入青椒翻炒。
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2個回答2024-02-19
雪紅色的水果? 糖瓜? 加入白砂糖或冰糖,加入麥芽糖,加少量水,鍋中小火煎炸,加入山楂適量,攪拌均勻。
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1個回答2024-02-19
這裡有步驟,也有步驟圖。