如何製作新年期間出售的大麻花

發布 大麻 2024-07-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    大麻花成分。

    材料:麵粉2500克。

    克植物油。 賦形劑綠色和紅色絲綢。

    220克。 桂花 275 克。

    750克芝麻調味姜。

    切片)250克。

    底座 175 克。

    325克糖。

    大麻花的做法。

    1.炒捻前一天,加入500克老肥和2500克麵粉,用4公升溫水攪拌均勻,發酵成第二天的老肥。

    2.用水將糖、鹼性麵條和5克糖精燉入糖水中,以備後用。

    3.取2500克麵粉,用熱油焯成酥皮,以備後用。

    4.取麻籽750克,用開水燙傷,保持不濕不幹,準備揉搓麻條。

    5.將焯水後的酥脆麵條,加入白糖、青紅絲、桂花、薑片和鹼性麵條,再放入冷水中攪拌均勻,用乾麵搓手,攪拌至麵條又軟又硬。 鋪路用於摩擦條的過程中。

    6.將剩餘的1600克乾麵放入攪拌機中,然後將前一天製作的舊脂肪混合,加入融化的糖水,然後根據麵粉在不同季節的水分大小倒入適量的冷水,形成大麵條以備後用。

    7.將麵條混合並切成大條狀,然後放入條狀壓榨機中製成細麵條,然後將它們揉成約35厘公尺長的短條並拉直。 一部分用作燈帶,另一部分與麻籽揉捏製成麻條。

    然後將混合好的酥皮做成酥皮。 按燈條、麻條、酥條5 3 1搭配,揉成繩狀扭(捏好口)。

    8.將油倒入鍋中,燉至溫熱,將麻花生坯放入溫熱的油鍋中煎約20分鐘,呈棗紅色,捻身直不彎,取出後,條間加入適量冰糖渣、瓜條等小配料。

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