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成分:成分。
麵筋粉。 300g
150克牛奶
酵母 6克雞蛋 4個
糖:輔料40克,紅棗切碎。
枸杞適量。 適當的步驟。
1.準備材料。
2.將雞蛋打入碗中,用蛋鞭打散。 加入糖、牛奶、酵母,攪打 3 分鐘,捏住手錶。 提供電動打蛋器。
3.表面會有一層細膩的泡沫。
4.加入過篩的麵粉,攪拌均勻。
5.加入乙份切碎的紅棗,攪拌均勻。
6.取乙個8英吋的蛋糕模具,在底部刷上油。
7.倒入麵糊,在上面撒上切碎的棗子和枸杞。
8.放入蒸鍋中發酵至兩倍大。
9.在一鍋冷水中蒸 40 分鐘,煮至熟。
10.冷穿然後脫模。 他們也有毛巾底。
11.切成方塊即可食用。
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1.準備材料:麵粉200克,溫水210毫公升,紅棗四顆,酵母2克。
PS:因為打紅棗醬時吸水性更強,所以我比平時配方多加10ml溫水。 用更多的溫水發酵會更容易,所以我通常會在我通常使用的食譜中加入大量的水。
取你之前準備好的一半溫水,與紅棗混合。
使用攪拌機或其他具有攪拌功能的裝置將紅棗泥打散。
將所有成分混合在一起,包括剩餘的一半溫水、棗糊水、酵母、麵粉。
PS:這時一定要注意水溫,否則就不可能有燙感(摸起來很熱),很容易燙傷酵母失去活性。 但不能太冷,怕等紅棗泥水泡好的時候,水溫會降下來變成冷水,注意調整。
用筷子攪拌均勻,就可以開始了。
然後轉移到可以放入蒸鍋的容器中,記得在容器上刷上一層油,以後最好去除黴菌。
PS:最好給這個容器找乙個更大的容器,因為蛋糕發酵時會變高一倍,蒸熟後可能會繼續變大。
讓麵糊上公升,等到麵糊上公升到翻倍-2倍高,基本差不多。 這張圖是即將發酵成功的照片,與上一張圖片相比,麵糊要高很多,說明發酵已經到位。 你可以在麵糊高度的兩倍處做乙個標記,或者你不知道它上公升了多少,直到一段時間後它上公升。
PS:因為我比較著急,所以我通常會像圖中那樣將裝有麵糊的容器放在裝有熱水的大盆中。 傳送兩倍的高度大約需要 40 分鐘。
但如果是在室溫下,可能需要幾個小時。
烤箱發酵應該也比較方便,但是我沒測試過需要多長時間,有經驗的媽媽會分享
發酵後,上面的黑芝麻用於裝飾。
在蒸鍋裡蒸大約 20 分鐘,你就完成了。 最好選擇稍大一點的容器,否則很容易脫下。
如果是給小寶寶用的,一定要處理成小塊,否則容易嗆到。 也可以讓寶寶自己吃飯,為獨立吃飯打下基礎。
我還沒試過把蛋糕冷凍,應該和饅頭的方法差不多,密封冷凍,吃的時候蒸。
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1個回答2024-07-02
紅棗和玉公尺餅。
成分分解。 麵粉調味。 >>>More
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24個回答2024-07-02
材料:玉公尺麵2湯匙,小麥粉2湯匙,泡打粉少許,酵母少許,紅棗6顆方法1,將玉公尺麵、小麥粉和泡打粉混合,用少量溫水將酵母融化後倒入麵粉中。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:紅棗100克。
200克普通麵粉。 >>>More
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1個回答2024-07-02
方法一:將紫薯切成小方塊,放入蒸鍋中蒸(或用微波爐煮),趁熱磨成泥,將糖和牛奶攪拌均勻。 >>>More
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1個回答2024-07-02
1.將紫薯洗淨,去皮切塊,放入蒸鍋蒸。
2.將蒸熟的紫薯磨成泥。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:無籽金絲棗100克。
100克蛋糕粉。 >>>More
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5個回答2024-07-02
食材:紅棗。
新鮮生薑適量。 紅糖調味。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:紅糖200克,食用油200克
精製麵粉 240g 酵母 6g >>>More
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1個回答2024-07-02
紅棗和枸杞銀耳湯的實踐步驟。
1.洗去沉澱物,沖洗乾淨,放入冷水中,浸泡4小時以上,直至浸泡無硬結。 >>>More
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1個回答2024-07-02
紅棗和玉公尺餅。
材料:玉公尺麵100克,普通麵粉100克,紅棗10克,白砂糖10克,乾酵母5克,小蘇打2克,溫水適量。 >>>More
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2個回答2024-07-02
紅棗酒是以新鮮紅棗為主,浸泡和發酵過程相結合的果酒。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:2個西紅柿,3個雞蛋。
調味料:鹽1茶匙,蔥1根,澱粉1湯匙,水適量,菜籽油3湯匙,糖2茶匙。 >>>More
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1個回答2024-07-02
將西紅柿切成小塊,翻炒,加入調味料,加熱水,煮沸後,邊打雞蛋邊攪拌,雞蛋入鍋後,放入菠菜,然後煮沸,即可出鍋撒上一些香菜。
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1個回答2024-07-02
紫菜包飯配蛋黃和豬肉松。
5893 累計檢視次數 80 收藏。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:紫薯8個。 蒸熟,去皮420克。
麵粉150克。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:紫薯1個,糯公尺適量,輔料適量,白糖適量。 >>>More
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1個回答2024-07-02
將大棗浸泡,去核,洗淨,切成小方塊。
浸泡在牛奶中,最好使牛奶全部浸泡在棗子中。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:山藥70克,雞蛋1個。
3顆紅棗作為配飾。 >>>More
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1個回答2024-07-02
1.所有材料。
2、鍋中放水煮沸,先將豆芽快速放入水中,焯水,取出放入盤中 3條麵條用清水洗淨,放入沸水中煮沸,中途加入冷水,使麵條徹底煮沸,與豆芽一起放入。 >>>More
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4個回答2024-07-02
快手版的肥牛肉燉西紅柿。
配料:幾片肥牛肉片和2個西紅柿。 >>>More
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2個回答2024-07-02
材料:桃子飲料35克,汽水1瓶,蜂蜜適量,薄荷葉適量。 >>>More
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1個回答2024-07-02
1.將紅棗洗淨晾乾。
2.將其放入玻璃瓶中。 >>>More
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2個回答2024-07-02
大棗是藥食兼備的好產品,作為中藥已有2000多年的歷史,主要用於治療中氣不足、脾胃虛弱、乏力乏力、血虛萎黃、女性易激惹等症狀。 藥理研究發現,紅棗中含有多種生物活性物質,如紅棗多醣、黃酮類、皂苷、三萜類、生物鹼、環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等,具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇、保肝、免疫、抗過敏、防治腦血功能不全、心血管疾病、骨質疏鬆症和貧血等作用。 >>>More
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1個回答2024-07-02
紅棗適量。
公尺粉調味。 一小撮黑芝麻核桃醬。 >>>More
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1個回答2024-07-02
紅棗蛋糕的步驟。
1.一碗麵粉。 >>>More
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1個回答2024-07-02
材料:紅豆100克,百合50克。
蓮子50克,紅棗10顆。 >>>More
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1個回答2024-07-02
食材: 紅棗。
核桃幾個。 >>>More
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1個回答2024-07-02
成分。
阿膠(同仁堂)150克。 >>>More
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4個回答2024-07-02
1.將麵粉和玉公尺麵放入碗中。
2.用溫水沖泡酵母粉,用筷子攪拌,靜置五分鐘。 >>>More
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2個回答2024-07-02
製作紅棗、紅豆、糯公尺飯的步驟。
將糯公尺浸泡一夜,加入公尺飯再浸泡2小時,放入電飯煲蒸,加入糖攪拌均勻。 >>>More