如何在家製作紅棗醬

發布 2024-07-02
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:油30克,紅棗500克,水300克。

    具體方法:1、提前將紅棗浸泡1小時左右,然後取出紅棗核。

    2.將紅棗放入破壁機中,加入純淨水300克,用攪拌程式打打90秒左右。

    3.將打好的紅棗醬放入不粘鍋中,用小火慢慢煮沸。

    4.長時間煮沸後,顏色會越來越深,直到紅棗醬變得粘稠,呈深褐色。

    5.準備30克食用油,倒入紅棗醬中5次,每次倒入油和紅棗糊完全融合後再倒一次。

    6.當所有糊狀物倒入時,紅棗糊會變成固體,冷卻後即可包裝。

    預防 措施。 在煮沸過程中,應不斷攪拌紅棗醬。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    棗泥餅實踐原料:

    麵粉750克,麵粉100克,紅棗750克,糖350克。 材料:油150克,鹼性麵條5克。

    製作方法:1)將紅棗用清水洗淨,浸泡1小時,取出芯加水蒸熟,在篩子上揉成泥;將油加熱,加入糖和紅棗醬一起煎至棗泥不粘不香,然後放入盆中冷卻,成為紅棗糊餡。

    2)將麵條放入盆中,加入麵粉肥料和溫水375揉成麵糰,等待發酵麵條開始,加入三液揉勻,做成少許酸味。

    3)將麵糰擀成葡萄汁,揉成50克2個小藥劑,包在餡料中,光滑面朝下壓,壓入不同花式的模具中,敲出,放入抽屜,用大火蒸10分鐘即可煮熟。

    特點:柔軟甜美。

    製作的關鍵:敲棗泥糕時,先在模具中撒上一些幹麵條。 蒸製時間不宜過長。 這種型別的蛋糕可以填充各種餡料,例如什錦餐、紅糖、果醬和豆沙,名稱因餡料而異。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    將其在水中煮沸,取出核心,然後(最好去掉面板)並搗碎。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    準備您需要的乾棗。

    將紅棗放入盛有水的容器中,加入少許玉公尺澱粉,浸泡10分鐘,然後用水洗淨。

    將洗淨的棗瀝乾,放入電飯煲的蒸鍋抽屜中。

    在電飯煲的內碗中加入適量的水,放入蒸抽屜中。

    蓋上鍋蓋,蒸約 20 到 30 分鐘,直到棗子成熟。

    取出蒸好的紅棗,取出紅棗核。

    將去核的棗子放入較大的容器中,然後用擀麵杖的圓形接觸面開始搗碎它們。

    根據需要將棗搗碎成泥。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    1、幹紅棗2500克,熟豬油500克,白糖1000克。 將幹紅棗洗淨入鍋中,加水煮30分鐘,浸泡30分鐘,待紅棗皮變圓,取出皮核,形成乾淨的紅棗肉。 炒鍋燒熱,放入煮熟的豬油燒熱,加入糖,炒至糖溶解,加入棗肉,用手勺翻炒15分鐘,炒水,待棗香味褐色時下鍋。

    這種紅棗醬呈棕紅色,香甜可口。

    2.將300克紅棗洗淨,浸泡在水中,將浸泡好的紅棗再次洗淨,然後放入蒸鍋中蒸20分鐘。 剝去外皮並去除凹坑。 將橄欖油30ml放入鍋中加熱,加入紅棗醬和適量的水,小火攪拌,待紅棗醬與油融合後,加入水適量,糖約100克和玉公尺澱粉適量,翻炒至合適稠度後即可出鍋。

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