如何製作平菇

發布 2024-08-09
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    用滑溜溜的雞蛋準備牡蠣蘑菇。

    1.平靜的蘑菇切成厚塊,這是個人喜好,我覺得較厚的平菇更好吃,更容易切。

    2.燒油,可以放一點薑絲炒香,沒就不放,再倒入切碎的牡蠣蘑菇炒香。

    3.當平菇炒至有點軟時,加點水(大約一半的水可以淹沒平菇)。

    4.當還剩少量水時,加鹽調味,再加入少量水澱粉增稠。

    5.將打好的雞蛋倒入少許鹽和少許牛奶,均勻地倒在平菇上,30秒後關火,蓋上鍋蓋燉一會兒

    注:本文摘錄於網上。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.用手將杏蘑菇撕成筷子粗的小塊。

    2.在沸水中稍微焯一下,然後從水中取出。

    3.將焯過水的杏仁放入冷水中輕輕洗淨,然後瀝乾水分備用。

    4.煎鍋中放入適量油,打雞蛋,加入適量鹽倒入鍋中,轉動鍋,使蛋液均勻地鋪到鍋底。

    5.當蛋液略微凝結時,將焯過水的杏仁均勻撒在上面。

    6.用抹刀翻炒。

    7.當雞蛋混合物完全凝固後,加入少許切成丁的紅辣椒調整顏色,然後從鍋中取出。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    食材:杏鮑胸,雞蛋,牛奶少許。

    用鹹澱粉滑蛋製備牡蠣蘑菇。

    平靜的蘑菇切成厚塊,這是個人喜好,我覺得較厚的平菇更好吃,更容易切。

    燒油,可以放一點薑絲炒香,沒就不放,再倒入切碎的牡蠣蘑菇炒香。

    當平菇炒至有點軟時,加點水(大約一半的水可以淹沒平菇)。

    當還剩少量水時,加鹽調味,再加入少量水澱粉增稠。

    將打好的雞蛋倒入少許鹽和少許牛奶,均勻地倒在平菇上,30秒後關火,蓋上鍋蓋燉一會兒

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