烤紫茄子的做法,如何讓烤紫茄子好吃,烤紫茄子

發布 2024-09-29
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    烤紫茄子的製備。

    1.將紫茄子的根部切下,洗淨,晾乾,切成兩半,用刀在表面切成小網格,放在襯有錫紙的烤盤上。

    2.在茄子底部刷上油。

    3.在茄子表面刷上油。

    4.送入預熱至200度的烤箱中間層。

    5.計時器約為 20 分鐘。

    6.將洋蔥切成方塊。

    7.將大蒜切丁。

    8.將小公尺辣椒切成小段。

    9.將油放入炒鍋中,待油溫公升高後,加入洋蔥、蒜蓉和小公尺胡椒各半份,炒香,加入黑胡椒和洋蔥粉,炒勻。

    10.倒入容器中,然後加入燒烤醬和另一半大蒜,攪拌均勻,形成醬汁。

    11.茄子烤 10 分鐘後,取出醬汁均勻塗抹,然後轉移到烤箱中繼續烤至程式結束。

    12.取出後,在表面刷上一些醬汁,撒上青蔥和煮熟的白芝麻即可食用。

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