如何用蘋果製作簡單美味的食物

【西式醃蘋果】

材料：蘋果1000克; 糖、鹽適量; 準備乙個新的竹篦子。

做法：將蘋果洗淨，放入搪瓷桶中; 將鍋放在火上，加入適量的水、糖、鹽煮沸，打掉泡沫，放涼，放入桶中，壓入竹篦中，建議將蘋果浸入水中2厘公尺以上。 蓋上蓋子，放入冷庫保鮮室，貯存3天左右，醃製15至20天。

食用時，將其切片放在盤子上。

功效：這種醃製蘋果酸甜可口，具有開胃美容的功效。

蘋果炒牛肉

材料：牛肉250克，蘋果2個，姜20克，蔥1根，植物油適量，鹽和味精。

做法：牛肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片備用; 將蘋果洗淨，去皮去核，切成薄片; 生薑洗淨，切絲，蔥洗淨，切成蔥花，備用; 將鍋放在火上，放入植物油煮至60%熱，放入牛肉片大火炒至八熟，再加入蘋果片、薑絲、蔥花，炒至牛肉完全熟，加入鹽、味精翻炒幾下即可食用。

功效：這道菜酸甜可口，能健脾。

水果蘋果、桂花酒釀蘋果湯、蘋果派、蘋果年糕甜湯、蘋果蛋糕、蘋果罐頭等。

教你做乙個蠶絲蘋果，很好吃 材料：蘋果2個 配件：澱粉30克 水30克 糖100克 步驟如下：

1.將蘋果洗淨，去皮，去核，切成滾刀塊，用少許鹽浸泡在水中。 2.

將澱粉和水混合製成澱粉糊。 3.用油加熱平底鍋，當油溫為6至熱時，將切好的蘋果用澱粉糊包裹，放入鍋中煎炸。

4.當蘋果塊炸至金黃色時，去除油。 5.

再取一鍋，放少許油，加糖，小火慢燉，糖化後關火，呈淡黃色。 6.倒入炸好的蘋果塊，攪拌均勻，從鍋中取出，放在抹了油的盤子上。

注：1第 7 步：在煮糖的過程中，將所有熱量放在小火上，抹刀應不斷攪拌糖，使其受熱均勻。

2.糖煮成淡黃色後，可以關火，以免過熱，煮好的糖漿會很苦。

3.一盤採摘的蘋果提前上油，更容易清洗。

4.將完成的拉絲蘋果與一小碗冷開水一起食用。

330克蛋糕粉。

130克黃油。

糖 30 克食物。

100克水。

餡料：蘋果600克。

22克黃油。

糖 40 克食物。

22克玉公尺澱粉。

45克水。 10克檸檬汁。

一茶匙鹽。 雞蛋是一種克制食物。

食譜準備：1準備食材。

2.在麵糰中加入糖和黃油，攪拌均勻。

3.加水揉成麵糰。

4.將蘋果去皮去核切成小塊，放入鍋中加入黃油，將蘋果塊加入油中炒軟，加入糖繼續翻炒，將澱粉放入水中澱粉中，在蘋果中翻炒均勻。

5.將一半以上的麵糰擀成一張薄片，放入披薩盤中，我沒有餡餅盤，所以我用了披薩盤 6迅速放入冷卻的蘋果。

7.對於另乙個麵糰，將麵糰擀開並切成長條。

8.放在蘋果塊的頂部並編織形狀。

9.刷上蛋液。

10.將烤箱預熱至200度烘烤15分鐘，然後轉至160度烘烤15分鐘。

材料：黃油90克，糖60克，雞蛋1個，麵粉300克，牛奶30毫公升，酵母6克，餡料：蘋果2個（9英吋），糖45克，杏仁250克（榛子，花生，核桃等）。

如何製作麵糰：麵糰方法與製作麵包相同。 在室溫下將黃油調軟，與糖、牛奶和雞蛋（最好用攪拌機）攪拌，用溫開水發酵母乳，10分鐘後倒入麵糰中。

將麵糰放在板上揉至麵糰光滑，然後發酵1小時變胖;

變胖後再揉搓減肥，再揉成光滑，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏30分鐘，再次冷凍黃油，使麵糰更結實。

在烤盤上刷上一層油，留下1 10個麵糰，將剩餘的麵糰擀成平片鋪在烤盤上，將邊緣切整齊，均勻壓底和周圍麵糰。 冷藏 30 分鐘。 最好把麵糰做得越薄越好，否則麵糰在烘烤時會膨脹，麵糰較薄的烤出的餡餅也會變薄;

這時就可以炒醬了：將蘋果去皮去核切成稜柱狀，將黃油融化，用黃油炒水果塊，加入適量白砂糖或冰糖，待蘋果軟化後從鍋中取出。 （如果蘋果含水量大，醬汁稀釋，可在鍋中加入少量水澱粉）。

用牙籤在蛋糕底部打乙個小孔;

將堅果擀開，將一半撒在外殼上;

倒入蘋果醬，加入剩餘的果仁糖，並用一些成品果醬裝飾。

做餡餅頂：將剛預留的1 10麵糰擀開，切成薄片，做成餡餅網格，切掉多餘的部分，捏在餡餅麵糰的邊緣;

最後，刷上全蛋液;

將烤箱調至220度，預熱5分鐘，放入餡餅烘烤45分鐘。

用一些成品果醬裝飾，篩一些糖粉。