紅棗酥的做法，如何使紅棗酥，以及紅棗酥的家常做法

發布 棗 2024-09-22
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    使紅棗變脆的步驟。

    1.將核桃去皮，放入180度的烤箱中烤10分鐘。

    2.將烤好的核桃塗上薄薄的一層，放入塑膠袋中壓碎，核心稍大一些。

    3.將紅棗的果核去掉，切碎，使其變小。

    4.鍋中放入紅糖、麵粉、玉公尺油、小蘇打、泡打粉、雞蛋、核桃碎、紅棗碎，拌勻。

    5 試一試，用力捏一捏，讓它看起來像這樣。 如果太乾，加點玉公尺油，如果太濕，放麵粉，一定要一點一點地加。

    6份，每份25克，用手擠成小餅狀，在蛋黃液中加少許水，拌勻，刷在表面，放入18O度的烤箱中烤15分鐘。

    7 成功，裝瓶。

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