棗卷的實踐,如何使棗卷美味,以及棗卷的家常做法

發布 2024-07-05
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    配料:糯公尺、紅棗,配料:梨汁冰糖(或冰糖)。

    方法 1將糯公尺洗淨,放入電壓鍋內膽,加入適量水(略低於白公尺中的水量)和適量冰糖,浸泡4小時,然後選擇煮飯按鈕進行煮(帶預留功能的電壓鍋可定時4小時)。

    2.將紅棗洗淨,浸泡半小時,放入鍋中煮15-30分鐘,取出去核,放在一邊(或直接使用去核棗)。

    3.糯公尺煮熟後,取出,準備一碗開水,蒜臼

    4.取糯公尺適量放入蒜臼中,浸水使糯公尺均勻打成糯公尺糕,取出放入碗中,依次吃完剩餘的糯公尺

    5.取乙個碗,在碗壁上鋪上保鮮膜,然後鋪上一層年糕,一層紅棗片,再鋪上一層年糕,直到所有食材都吃完

    6.冷卻並切成小塊即可食用

    提示 1糯公尺的吸水性比大公尺差,所以煮糯公尺的水比公尺飯略少

    2.打年糕最後切蛋糕時,必須蘸水,使其不粘膩,易於操作

    3.完成的年糕可以在鍋裡煎炸,都很好吃

    4.怕麻煩的話,可以直接把糯公尺、冰糖和紅棗一起煮吃,不過蛋糕的味道會更順滑,更可口,這種力度也不會白費

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