如何製作冰糖桂花雪梨

發布 桂花 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:桂花20克,梨1個,冰糖80克,明膠14克,水800毫公升

    方法1)將梨去皮切碎,放入加有冰糖的水中煮沸1-2分鐘,然後取出梨塊。

    2)先加入1茶匙水融化明膠,再加入約100ml沸水使其融化均勻;

    3)將明膠溶液和桂花放入梨水中,攪拌均勻,倒入梨塊,稍加冷卻後放入研磨機中。冷卻至室溫,冷藏 2 小時後食用。

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