銀耳紅棗湯怎麼做

1.浸泡：用冷水浸泡乙個小時，然後切掉銀耳根部的黃色硬塊，清洗乾淨，撕成小塊。

2.泡在熱水裡，最好蓋上蓋子讓它燉煮，大約30分鐘，（如果時間緊張可以煮，如果無事可做，可以再泡1-2小時）加入更多的熱水，用水直接浸泡銀耳煮湯， 這樣營養物質不流失，而且更粘稠。

3.煮沸：將銀耳鋪在鍋底，加入冰糖。

用4---5倍於銀耳高度的水煮沸（因為煮沸的水分損失比較大，所以一開始需要加足夠的水，以後再加水，口感不好），開始用大火煮沸，然後轉小火煮1-2小時。 在烹飪前約 20 分鐘新增棗子。 對於直接煮沸的方法，最好時刻注意火，偶爾攪拌一下，以免粘在鍋上。

4.或清水燉：此法須在銀耳中浸泡4小時以上，用大鍋，裝滿水，將銀耳鋪入容器中，放入冰糖，加入3倍高度的銀耳水，（鍋底的水應溢位容器底部）， 大火煮沸，然後用小火燉2小時，同樣，在下鍋前20分鐘加入紅棗。

這種方法失水較少，因此無需新增過多水。

1、首先準備好銀耳紅棗紫薯湯、紫甘薯、銀耳、紅棗、冰糖等的基本食材。

2.將準備好的銀耳浸泡在水中，然後將銀耳撕成小塊，便於煮沸。

3.將準備好的紅棗浸泡在水中約5分鐘，然後洗淨並放在一邊。

4.準備乙個乾淨的電飯煲，然後將銀耳放入鍋中加入適量的水，開火煮沸。

5.將準備好的紫薯用清水洗淨，然後去皮切成小塊。

6.等到銀耳煮沸30分鐘後，再將準備好的紅棗放入鍋中，繼續煮沸。

7.等到銀耳和紅棗煮沸30分鐘後，再加入紫薯，繼續煮20分鐘。

8、等紫薯基本成熟後，加入適量冰糖，待冰糖融化冷卻後方可食用。

用這種方法製作的銀耳紅棗紫薯湯不僅味道鮮美，口感好，而且營養價值高。 紫薯含有蛋白質澱粉、果膠纖維素和氨基酸，還含有豐富的各種礦物質。 除了隨意食用外，還可以一日三餐食用。

分享小貼士：

1）大棗一般是曬乾的紅棗，放入鍋中前應先在水中浸泡5分鐘以上，這樣才能去除大棗本身的灰塵。

2）製作銀耳紅棗紫薯湯時，可根據個人喜好適當放些冰糖。但是，需要注意的是，高血糖患者或有糖尿病病史的人應小心。

如何燉紅棗和銀耳湯快速產口香糖？ 我會詳細教你怎麼做，省時省火，又軟又粘。

紅棗是美容、健腦、養血的好產品，而銀耳可以做成營養豐富、味道鮮美的銀耳紅棗湯，尊重使用可以增強體質、預防貧血等功效，下面就為大家分享詳細的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

紅棗銀耳湯]。

1.準備材料：將銀耳放入盆中，然後浸泡在水中。 做銀耳湯，應提前將銀耳浸泡2小時左右，這樣浸泡的銀耳容易產生天然明膠，煮出的湯汁粘稠可口。

浸泡後，切下根部，用手撕成大小均勻的塊。

8顆紅棗，反覆揉搓洗淨後再取出備用，最好將紅棗去核，否則會影響口感。 加入一小撮枸杞浸泡在適量水中，放入盆中20克冰糖。

2.烹調方法：取出砂鍋，將銀耳和紅棗倒入砂鍋中，加入適量的開水，用沸水煮熟的銀耳更軟更嫩，先大火煮至水沸騰，再蓋鍋小火燉1小時。

這是銀耳糊化的關鍵，燉好的銀耳軟軟粘稠，非常好吃。

1小時後，倒入冰糖和浸泡過的軟枸杞，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鐘。

3.出鍋：10分鐘後，冰糖全部融化，砂鍋中銀耳晶瑩剔透，煲湯燉至粘稠。

好了，這道營養又美味的紅棗銀耳湯就做好了，學了就試試吧。

銀耳2根，紅棗10顆，冰糖6顆，水400毫公升。

方法一：將銀耳浸泡洗淨，採摘成小花，放入砂鍋中，放入洗淨的紅棗、冰糖和水，中火煮沸，轉至90度煮2小時左右，至銀耳軟糯，汁液粘稠。 趁熱食用。

方法二：銀耳25克，紅棗15克，橘皮6克，雞蛋1個，冰糖適量。

做法：將紅棗去核，與銀耳一起煮30分鐘，再放入橘皮再煮10分鐘，加入冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。

功效：此配方具有滋養美膚、祛皺祛色、祛色的功效，經常使用可使肌膚白皙、細膩、有彈性。

備註： 1、如果爐子火力較大，要減少燉煮時間，適當增加水量，避免果汁過少;

2.燉煮過程也可以用電平底鍋完成。

材料：取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗10顆。 [1]

做法：1.將銀耳用溫水浸泡半小時，洗去沉澱物，取出木質部分，放入鍋中，與70%的水混合。

冰糖紅棗銀耳湯。

磨碎的糖紅棗和銀耳湯（5張）。

2.先用火，將水燒開燉20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟後再服用。

製作方法： 1.將銀耳浸泡在水中，用手掰開，然後用水洗淨。

2.紅棗的量是根據自己的喜好和人數決定的，也應該用水洗淨。

3.鍋內放水適量，將紅棗和銀耳一起倒入鍋中，根據個人口味加入適量冰糖。

4.煮沸。

成分：

半個白木耳。 紅棗和六朵玫瑰。

冰糖4片（約15克）。

水適量。 食譜準備：

1.準備以下成分。

2.將銀耳浸泡在溫水中，去根，洗淨採摘成小花 3鍋中加入適量水，加入銀耳和冰糖，轉小火煮兩小時

這樣可以使湯更濃一點，加入紅棗5後煮乙個小時呵呵，到時候一碗營養豐富的紅棗銀耳湯就準備好了 6這是一張最近的照片。

食譜提示：

銀耳還需要煮沸至少兩個小時，然後才能煮出口香糖。

一定要用小火（即燉煮）煮銀耳，這樣煮熟的銀耳湯就好吃了。

銀耳紅棗湯的步驟如下： 工具原料：幹銀耳、澱粉、鍋、冰糖、龍眼、紅棗、枸杞。

1.在乾燥的銀耳上撒上少量澱粉，加入未被銀耳覆蓋的水，浸泡約乙個小時（澱粉會更好地洗淨乾燥的銀耳中的雜質）。

>2.將浸泡過的白木耳撕成小塊，洗淨5-6次。搞砸了。

>3.將洗淨的銀耳倒入鍋中，加入冷水，銀耳與水的比例為1：5，大火煮熟。

>4.鍋熬十分鐘後，轉文燉煮，快速攪拌20-30秒，加入冰糖、桂圓和紅棗，繼續燉12分鐘。

>5.煮沸12分鐘後，加入枸杞，攪拌均勻，再燉一分鐘。

所需材料：銀耳半顆，紅棗4顆，冰糖適量，清水適量。

1.浸泡銀耳和紅棗。

>2.將銀耳撕開，放入養生鍋中。

>3.將紅棗的圓孔切成兩瓣，去掉果核。

>4.將其放入健康鍋中。

>5.加入適量冰糖。

>6.在養生壺中加入適量的水。

>7.泡茶的選擇是準備做湯的。

>8.煮熟後，燉一會兒。

>9.紅棗銀耳湯成品。

紅棗銀耳湯的製作方法其實很簡單，具體步驟如下：

選擇新鮮的紅棗和銀耳，將紅棗洗淨切成小棚源塊，用水接觸並浸泡銀耳約2小時，然後切成小塊。

將紅棗和銀耳一起放入砂鍋中，加入適量的水，加入少許枸杞和冰糖，慢慢煮沸約乙個小時。

紅棗銀耳湯口感甘甜，營養價值豐富，能滋潤肌膚，對健康養生非常有益。

銀耳紅棗湯是一種傳統的養生甜點。 它以銀耳和紅棗為主要成分，用蜂蜜裝飾，味道鮮美，色澤紅潤，營養價值高，既能潤肺養胃，又能滋陰養血。 即使在炎熱的夏天，喝一碗銀耳紅棗湯也能滋潤身體，給人一種清爽爽的感覺。

製作銀耳棗湯非常簡單，只需幾步即可。 首先，將銀耳洗淨，浸泡在清水中，然後撕成小塊以備後用。 然後，將紅棗洗淨晾乾，取出核，放入鍋中，加入適量水煮沸。

最後，將銀耳加入鍋中，再加入適量的白糖、蜂蜜等熱水，攪拌成湯。 最後，可以根據個人口味用大火或小火煮一會兒。

銀耳棗湯有很多功效。 銀耳富含牙齦，可以潤肺，因此非常適合治療乾咳等肺部問題。 紅棗中含有豐富的維生素C，對人體的抗隱性馬鈴薯病害系統有很大的促進作用，可以提高人們的免疫力。

因此，這裡經常吃到的銀耳和紅棗湯，有利於養生養生。

1、先把銀耳泡在水裡，一般中午泡好晚上煮，有時晚飯前泡，吃完後再煮。 也就是說，它可以短至乙個多小時，也可以長至五六個小時。

銀耳煮沸後，用水洗淨兩三次，控制水分。 去掉白木耳的黃根，用手將白木耳撕成小塊，放在一邊。

2.將蓮子、紅棗和枸杞浸泡在水中，這不需要很長時間，通常為十分鐘。 我通常在烹飪前將它們浸泡，然後開始清洗銀耳並撕下切片。 銀耳加工後，蓮子、紅棗和枸杞幾乎相同。 浸泡後，也應控制水分。

用手撕開棗子，露出果肉。 這樣做是為了使紅棗的甜味容易散發出來。

3、鍋中加入冷水，將銀耳、蓮子、紅棗、枸杞放在一起。 水沸騰後，將火調小，開始慢慢煮。 注意不要把蓋子開啟，否則很容易煮幹。

4.很快你就能聞到紅棗的香味，但別擔心，你至少要煮乙個半小時。 快熟了，根據個人口味加入冰糖。 因為我偶爾買的紅棗很甜，所以很少。

5.放入冰糖後，攪拌均勻，幾分鐘後，即可出鍋順滑可口的美人湯。 真的很好吃！

注意：幹銀耳和浸泡過的銀耳的體積有很大的區別，如果你不是特別喜歡吃銀耳，浸泡時不要貪吃。