-
匿名使用者2023-11-07在我們的日常生活中，我們的主要穀物是大公尺和麵粉。 其中，大公尺主要分為大公尺、小公尺、紫公尺、黑公尺等。 其中，紫公尺和黑公尺的顏色非常相似，有些人往往傻傻的，分不清。
紫公尺和黑公尺的區別。
紫公尺是大公尺的品種，屬於糯公尺範疇，是比較珍貴的大公尺品種，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 紫公尺粒均勻，色澤紫黑相間，口感甘甜，甜而不膩。 紫公尺是大公尺的一種，因公尺粒細長呈紫色而得名。
1、產地不同：紫公尺主要產於湖南、陝西、四川、貴州、雲南等地，而黑公尺多產於陝西、貴州、湖南等地。
2、營養成分不同：紫公尺的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養成分，以及人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等礦物質元素。
黑公尺含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分。
3.功能不同：紫公尺煮熟，口感極香，而糯公尺，作為滋補品，有紫糯公尺或“藥谷”作為滋補品。 紫公尺粥香而油膩，軟糯，因營養豐富，滋養效果好，被稱為“補血公尺”、“長壽公尺”。
黑公尺含有較多的膳食纖維，澱粉消化較慢，公升糖指數只有55（白公尺為87），所以吃黑公尺飯不會像吃白公尺飯那樣引起血糖波動。
-
匿名使用者2023-11-06紫公尺（Oryza sativa L.）。）的品種。只有四川、貴州、雲南有少量栽培，是比較珍貴的水稻品種。
它與普通大公尺的區別在於其種皮上有一層薄薄的紫色物質。 紫公尺煮熟後，味道極為香，且糯公尺，民間作滋補品，有紫糯公尺或“藥谷”之稱。
但是，您通常看到的可能是血糯公尺
黑公尺就是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。
我國民間黑公尺俗稱“藥膳公尺”、“月家公尺”，作為母親和體弱病人的滋補品，也用於改善孕婦、兒童、貧血動物模型中缺鐵性貧血的狀況。 黑公尺和紫公尺含有豐富的膳食纖維。
不過需要注意的是，現在仿製品很多，用顏料，你捏幾粒公尺粒，弄點水（唾液也可以），手裡這樣揉一搓就知道真假了（假色滴）。
-
匿名使用者2023-11-05黑公尺長，紫公尺短，顏色紫公尺真的是紫色，對比就知道了，紫公尺其實是江公尺的一種，江公尺長得也一樣！
-
匿名使用者2023-11-04黑公尺，黑公尺，紫公尺，紫色。
-
匿名使用者2023-11-03兩者的共同點是：黑公尺和紫公尺都含有豐富的膳食纖維。 膳食纖維可以降低血液中的膽固醇含量，可以預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。
區別：紫公尺一般粒細，茄子的飽滿脊緊挨著穀粒均勻開。 外觀顏色為紫白色或紫白色，有紫色小斑塊。
用水洗淨，水色為深紫色和黑色。 它很容易用手抓握，並在手指上留下紫黑色。 小櫻用指甲刮掉公尺粒上的色塊後，公尺粒依舊是紫白色的。
黑公尺外觀鮮豔，黑色覆蓋著整個公尺粒。 用指甲刮掉色塊後，公尺粒的顏色與公尺粒的顏色相同。 紫公尺會褪色，黑公尺不會。
因為紫公尺外層的花青素易溶於水，一旦公尺粒吸水，就會溶解出來，紫公尺不宜用力擦洗，浸泡過的水會和紫公尺一起蒸熟食用，不宜倒出。
-
3個回答2024-10-30
紫公尺和黑公尺的區別。
顏色不同。 紫公尺和黑公尺的顏色雖然比較相似，但是也有區別，紫公尺是因為公尺粒細長紫色，粒粒均勻，顏色呈紫黑色，而黑公尺粒的外觀是長圓形的，是黑色或黑褐色的。 >>>More
-
9個回答2024-10-30
總結。 1、顏色不同 2、營養成分不同 3、品種不同 4、顏色不同。 >>>More
-
2個回答2024-10-30
大公尺和紫公尺有什麼區別？
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
-
9個回答2024-10-30
其實紫公尺不是黑公尺，紫公尺也不是黑糯公尺，兩者不宜混淆。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
-
10個回答2024-10-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
-
1個回答2024-10-30
紫公尺是黑糯公尺，黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍品，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素。 >>>More
-
5個回答2024-10-30
黑公尺和紫公尺的區別：
1.黑公尺又稱黑公尺和黑粳公尺。 經常吃黑公尺有很多好處，既能有養陰養腎的功效，又能起到補血的功效，適合長期食用。 它對貧血或腰腿痠痛的人有一定的好處。 >>>More
-
11個回答2024-10-30
不。 雖然紫公尺和黑公尺的顏色比較相似，但也有區別，紫公尺是因為公尺粒細長的紫色，粒粒均勻，顏色呈紫黑色，黑公尺粒外觀呈長鉛狀橢圓形，呈黑色或黑褐色。 黑公尺是黑公尺的加工產品，屬於粳公尺範疇，有秈公尺和粳公尺兩種粒型，非糯公尺; 紫公尺屬於糯公尺範疇，分為紫粳公尺和紫糯公尺兩種。 >>>More
-
7個回答2024-10-30
不，黑公尺比它的營養價值一點也不貴，一斤只有幾塊錢。
-
16個回答2024-10-30
應該是一些黑公尺，看起來又紅又紫。
-
2個回答2024-10-30
紫公尺通常被稱為黑糯公尺，而黑公尺俗稱黑公尺，兩者都是大公尺中的珍寶，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質豐富，還含有氨基酸和大量的微量元素和維生素，紫公尺中維生素和微量元素的含量高於黑公尺。 >>>More
-
4個回答2024-10-30
實際上，這幾乎是一樣的。 品種有差異，營養也差不多。 味道差不多。
-
11個回答2024-10-30
答：您好，我看過你的問題，正在為您詢問相關資訊，兩者的外觀不同。 紫公尺是一種外觀呈深紫色、粒粒均勻飽滿的大公尺，而黑公尺呈黑色或深褐色，粒徑圓潤。 兩者的品種也不同，紫公尺更像是糯公尺，而黑公尺是植物黑公尺的產物。 >>>More
-
8個回答2024-10-30
黑公尺，又稱黑粳公尺，是一種大公尺，與黑糯公尺不同，是一種大公尺。 >>>More
-
3個回答2024-10-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
-
5個回答2024-10-30
紫公尺和黑紫公尺不是同一種食物。
兩者之間的主要區別是： >>>More
-
5個回答2024-10-30
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More
-
2個回答2024-10-30
絕對，非常有營養。
-
2個回答2024-10-30
是的，韃靼蕎麥本身就是一種穀物，就像大公尺、小公尺和黑公尺一樣。 苦蕎公尺是粗糧，公尺和小公尺同時煮熟，粗糧和細糧搭配，使其更有營養。 >>>More
-
1個回答2024-10-30
不要放在一起做飯！
這不利於營養液滴的吸收！ >>>More
-
6個回答2024-10-30
1、紅公尺是水稻屬的一種雜草水稻，接近野生稻，在分類上屬於秈稻型，與粳稻有關，因種皮呈褐色和紅色，故稱為紅公尺，無芒果或短芒果，穀殼色為黃色或褐色。 >>>More
-
1個回答2024-10-30
紫公尺、黑公尺、血糯公尺屬於三種不同品種的大公尺，口感也不同，但三類大公尺的功效基本相同。 >>>More
-
1個回答2024-10-30
不，黑公尺是黑的，紫公尺是紫的，墨江紫公尺會褪色，黑公尺不會。
-
1個回答2024-10-30
這些東西可以用來做對身體有益的食物，可以和粥一起吃。
-
2個回答2024-10-30
可以做成紫薯黑公尺粥吃，具體方法如下：
需要提前準備的食材有：紫薯200克、黑公尺80克、公尺飯80克、冰糖20克。 >>>More
-
1個回答2024-10-30
配料：紅公尺、黑公尺、紫公尺。
糯公尺50克。 >>>More
-
2個回答2024-10-30
紫公尺俗稱血糯公尺，與黑公尺不同。
黑公尺也有兩種型別，普通的和糯的。 很硬，不容易煮熟。 >>>More
-
3個回答2024-10-30
紫公尺和黑公尺都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 在我國，黑公尺俗稱“藥用公尺”和“躍家公尺”，用作母親和體弱患者的補品，也用於改善孕婦、兒童、貧血動物模型中缺鐵性貧血的狀況。 >>>More
-
2個回答2024-10-30
黑芝麻：滋肝補腎，補血養精，潤腸通便。 >>>More
-
2個回答2024-10-30
黑公尺和紫公尺有什麼區別？
事實上，紫公尺是黑糯公尺，而黑公尺是黑公尺。 這兩者都是大公尺中的珍寶，是近年來風靡國際的“健康食品”之一。 與普通大公尺相比，黑公尺和紫公尺不僅蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，而且含有大量的天然黑公尺色素、多種微量元素和維生素，尤其富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。 >>>More