糖桂花椰子水千層酥蛋糕分步圖,如何讓它變得美味

發布 桂花 2024-11-06
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    Õ¹¿200ml

    250ml200g

    100g35g600g

    50g35g

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:200ml椰奶層椰奶

    純牛奶 250ml

    礦泉水 200g

    糖 100g

    魚明膠粉 35g

    桂花層礦泉水 600g

    糖:50克,桂花5湯匙。

    魚明膠粉 35g

    模具 9 披薩盤 1 個。

    糖桂花椰奶千層酥糕的製備。

    椰子水層:在水中加入糖和魚明膠粉,在水中加熱至完全溶解,然後加入椰奶和牛奶混合均勻。

    桂花層:在水中加入糖和魚明膠粉加熱至溶解,然後加入糖桂花攪拌均勻!

    拿起披薩盤,在鍋上塗抹少量油,過一會兒去黴就好了。

    倒入第一層椰子水,約180ml,放入冷凍層5分鐘。 5分鐘後取出,倒入冷卻後的桂花糖漿,約150ml,冷凍5分鐘。 依次重複。 離開最後一層後,移至冷藏層2小時,然後切割。

    脫模:先將保鮮膜鋪在桌子上,模具已經提前塗上了油,輕輕扣上披薩盤,即可輕鬆取下。

    可以切成任何你喜歡的形狀!

    提示 1明膠粉需要稍微加熱才能完成溶解。

    2.分層倒水時,請確保要新增的果汁已經冷了,否則倒入並溶解下一層會很醜。

    3.在冷藏室放置2小時以上後即可切開。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    材料 1馬蹄粉 125g

    椰奶 400ml

    冰糖 125g

    水 280g

    2.馬蹄粉 125g

    水 280g

    100克細砂糖

    水 280g

    糖桂花調味。

    椰奶桂花千層酥蛋糕的做法。

    將椰奶和荸薺粉混成1混勻攪拌均勻,過篩兩次備用,將冰糖和水混入1中,煮沸融化,冷卻備用。

    2.與荸薺粉混合攪拌均勻,過篩後置2塊冰糖和水混合融化,加入糖桂花攪拌均勻,冷卻後擱置,分別與1、2中的粉糊和糖水混合攪拌均勻,即得椰水粉糊和桂花粉糊。

    蒸鍋中的水燒開後,舀1 2湯匙椰子水酱,中大火蒸4分鐘,舀1 2湯匙桂花粉糊,蒸4分鐘,交替蒸,最後一層蒸10分鐘,就完成了。

    冷卻後,取下盤子,在砧板上鋪上保鮮膜,用手輕輕撥掉四邊,倒扣在薄膜上,然後包起來,秋冬季節室溫開啟兩天,吃起來,味道還是很不錯的。

    小貼士:提前用油擦拭蒸盤,以便取下。

    冷卻並切割,使其不會粘連,也不會分層。

    用保鮮膜包裹時,盡量把空氣排出。

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