紅棗玉公尺麵窩頭的分步圖,如何讓它變得美味

發布 2024-11-06
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:粗玉公尺麵200克。

    60克白麵粉。

    紅棗70克。

    小蘇打 2 克。

    公尺粥280克。

    步驟1:取出紅棗核,切開備用!

    第 2 步:我是粥和小鎮流器一起煮的!

    步驟3 將玉公尺麵、白麵粉、紅棗碎、小蘇打、小公尺粥混合揉成麵糰,麵糰不稀不幹!

    第四步做乙個巢,放在托盤上,放入蒸鍋!

    第 5 步:蒸 12 到 15 分鐘,具體取決於巢的大小! 我有一半的蒸食譜,蒸了6窩,新蒸好吃!

    小貼士:如果沒有現成的公尺粥,需要放水,就得把麵條焯三分之一,或者用力蒸出來!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:3人份。

    蕎麥麵350克。

    賦形劑:180毫公升水,5克酵母(幹)。

    簡易蕎麥窩頭步驟1

    用180毫公升水融化5克酵母。

    第二步:開啟一袋蕎麥窩頭預混料,倒入盆中。

    第 3 步:將先前攪拌好的酵母水慢慢倒入混合物中第 4 步 活成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,靜置 5 分鐘。

    第 5 步:將麵糰擀成條狀,然後切成大小均勻的塊第 6 步取一塊切好的麵糰,在手上蘸上一些油,然後做成一窩頭第 7 步:依次製作所有麵糰,然後放在一邊發酵 30 分鐘第 8 步放入一鍋沸水中, 蒸 15 分鐘,關火再燉 3 分鐘。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    材料。 玉公尺麵。 克。 棗。

    穀物。 全麥麵粉。

    蛋。 蜂蜜。

    發酵粉。 牛奶。

    玉公尺麵棗窩的做法。 步驟。

    將細玉公尺麵與全麥麵粉按2:1的比例混合,然後將牛奶蛋與蜂蜜泡打粉混合均勻,將紅棗放入攪拌機中攪拌均勻。

    麵粉揉成麵糰後,揉成長條,將麵糰分成相等的部分。 塑形時,因為麵糰太粘,可以用水潤濕雙手再塑形,這樣會容易得多......

    技巧: 玉公尺麵和全麥麵粉的比例可以隨意調整,玉公尺麵有粗感,白面有細膩的味道,這純粹是個人喜好,但我總覺得如果太細,就不會有這樣的風格了。玉公尺麵棗窩的做法。

    第1步:成型後,放在蒸鍋上,15-20分鐘就出來了。

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