牡蠣蘑菇餃子的家常製作方法

發布 杏 2024-11-25
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料：麵粉300克，水180克，鹽，牡蠣蘑菇1個，青椒1個，西葫蘆1個，香菇10個，姜2片，白糖，蠔油，蔥油，水澱粉，香油。

    準備牡蠣蘑菇餃子。

    1.準備方法：將西葫蘆用細絲揉搓，加入少量鹽醃製十分鐘，擠出水分。 將青椒切碎。 浸泡後將香菇切碎。 杏鮑胸沿纖維切成薄片，長約2-3厘公尺。 將生薑切碎。

    2.鍋中放少許油，加入切碎的平菇，用中火煎，炒至水分蒸發，平菇變軟。

    3.加入香菇末翻炒香，加入蔥油翻炒均勻。 蔥油的用量由你自己控制，因為它是純素餡料，油可以多一些。

    4.轉小火，加入切碎的青椒和切碎的西葫蘆，加入適量的鹽，少量的糖和蠔油，翻炒均勻。

    5.最後倒入適量的水澱粉使其增稠，加入少許香油增強風味，餡料就做好了。

    6.在麵粉中加入少量鹽，倒入水，攪拌成球狀。

    7.揉成光滑的麵糰，蓋上盆子，發酵10分鐘。

    8.擀皮和包餃子，這個過程大家都知道，我就不重複了。 餃子在鍋裡煮熟，可以吃。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    杏鮑胸菇餃子準備步驟1 準備配料。 2 將西葫蘆揉成細條，加入少量鹽醃製10分鐘，擠出水分。 3 將青椒切碎。

    4 將蘑菇浸泡並切碎。 5 杏鮑胸膜沿纖維方向長約2-3厘公尺。 將生薑切碎。

    6 在鍋中放入少許油。 7 加入切碎的平菇，用中火翻炒。 8 將杏子煎至水分蒸發。

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