紅燒肉手怎麼做,紅燒肉手怎麼做步驟圖

發布 2024-11-25
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:豬蹄700克。

    20克細砂糖。

    淡醬油70克。

    黑醬油 3g。

    番茄醬 30克。

    8個李子。

    生薑 1 件。 2根大蔥。

    鹽調味。 料酒有點。

    紅燒豬蹄配李子的做法。

    將豬蹄洗淨,切成方塊 第 1 步

    將豬蹄放入裝有料酒和薑片的沸水中煮沸10分鐘 步驟2:取出並用冷水沖洗乾淨,瀝乾水分,放在一邊 步驟3

    配料準備好了:將冰糖打碎,姜切成薄片,將蔥捆起來 步驟 4 鍋中放油,加入冰糖,用小火加熱至冰糖融化 第 5 步:加入豬蹄、薑片 步驟 6

    翻炒,在豬蹄上塗上糖 步驟7

    用淡醬油和黑醬油炒 步驟 8

    加入番茄醬,聊梅子 步驟 9

    注意火不要太大,豬蹄包好醬汁後關火 步驟10 再取乙個鑄鐵鍋,把豬蹄放進去,加足水,放入蔥,蓋上蓋子,煮沸後轉中低火,直到豬蹄變軟 步驟11

    收集果汁,加入適量鹽調味 步驟12

    提示 1用熱水焯水可以去除魚腥味,用水沖洗可以去除多餘的油脂,使面板更緊緻。

    2.番茄醬可以使顏色看起來更好。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    梅花豬肉秘製做法1豬肉前腿切碎500克,用開水浸泡湯5分鐘,撈出備用薑片、切成大蔥的大蔥、萵苣絲、李子、冰糖、蜂蜜、鹽等

    將浸泡後的薑片、梅子、冰糖、蜂蜜、鹽、淡醬油和豬肘放入高壓鍋中攪拌均勻,加水500ml4在燉熱氣公升起之前,攪拌一次,蓋上蓋子,根據您的口味燉 60 或 90 分鐘5將切碎的生菜放在盤子上,將完成的豬肘放在盤子上,撒上切碎的蔥,就完成了!

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