梅子幹捲心菜的吃法

發布 2024-11-23
6個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:雞腿肉500克,梅子幹70克

    輔料:蔥20克,姜30克,大蒜10克(白皮)。

    調料:花椒15克、公尺酒10克、白糖10克、花椒2克、醬油30克、八角2克

    梅子蔬菜燉雞的製作方法:

    1.將蔥洗淨,切成小段; 將生薑洗淨切片; 將大蒜去皮切碎。

    2.雞大腿洗淨,用沸水焯水,取出瀝乾。

    3.將梅干洗淨,放入碗中,加水浸泡約3分鐘,撈出瀝乾。

    4.在平底鍋中加熱油,加入5克蒜末和胡椒粉,翻炒至香味。

    5.然後加入蔥、姜、梅子幹和雞腿肉,加入醃料(公尺酒、糖、胡椒粉、水、花椒、醬油、八角),大火煮沸。

    6.放在盤子裡上桌即可食用。

    材料:大苦瓜1個 梅子幹200克 梅子幹50克

    調味料:鮮榨胡蘿蔔汁3湯匙,冰糖45毫公升,鹽20克,鹽1茶匙,油2湯匙。

    梅子蔬菜苦瓜法:

    1.將苦瓜洗淨,從中間縱向切開,去籽,切成長約5cm的斜塊; 2.將梅干洗淨,用清水浸泡10分鐘去除鹹味,切成段。

    3.用中火加熱炒鍋中的油,加入苦瓜,兩面煎2分鐘。

    4.加入梅子幹、鹽和冰糖稍微翻炒,加入鮮榨胡蘿蔔汁,蓋上鍋蓋小火燉30分鐘,收集濃湯。

    材料:生五花肉200克,梅子蔬菜50克。

    賦形劑:少許糖; (A) 清酒1大匙,糖1/2茶匙,醬油大匙,色拉油2大匙,澱粉大匙,水4大匙。

    梅子蔬菜肉餅的製作方法:

    1.將豬肉洗淨擦乾,切成小塊,加入調味料A拌勻。

    2.將梅子捲心菜洗淨,用清水浸泡5分鐘,減去鹹味; 瀝乾水分,切碎,加入少許糖,攪拌均勻。 3.將豬肉和梅子捲心菜拌勻,放入器皿中,用大火蓋上5分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    可以用來蒸肉餅或煲湯,香氣十足。 我也喜歡它!

  3. 匿名使用者2023-11-05

    梅子菜需要油才能香,如果梅子菜好的話,也可以單獨用豬油炒,先把李子菜泡在水裡,放豬油炒,也很香。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    梅子蔬菜烤鴨也很好吃。 烹飪方法與梅子捲心菜相同。 但是鴨子在烹飪前必須提前清洗。 梅子菜也可以與蠶豆和公尺飯一起煮,放入適量的雞精和香油,製成一碗美味爽口的湯。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    梅子捲心菜餡餅,將梅子捲心菜洗淨浸泡幾分鐘,切碎,瘦肉切成肉餅,將梅子捲心加入餡餅中拌勻,中火蒸10分鐘,或放入電飯煲中蒸煮。

  6. 匿名使用者2023-11-02

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    蔥、姜、大蒜、八角1個五花肉用沸水焯水,去掉浮粉,加入蔥、姜和料酒,煮20分鐘。 2.

    取出後,將醬油均勻地塗抹在四面八方。 3.在鍋中加入油,在鍋中用中火煎炸。

    4.煎至焦黃。 5.

    將梅干浸泡在溫水中10分鐘,徹底洗淨,然後用油、大蒜、料酒、糖、醬油和鹽翻炒。 6.切成適當厚度的薄片。

    7.在碗中排成一排,面板朝下。 8.

    這是川菜···它似乎被燒成白色。

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