糖醋梅排骨的做法,糖醋梅排骨怎麼做

發布 2024-11-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    主要成分排骨。

    500克梅子15粒輔助油。

    鹽調味,冰糖。

    25克邵酒。

    40克生薑。

    6片白醋。 10g步進。

    1.將豬肋骨洗淨,用清水浸泡1小時,浸泡除去血水,控水備用。

    2.在溫水中浸泡 20 分鐘,然後放在一邊。

    3.取乙個乾淨的炒鍋加熱,倒入油煮至7熱,將加工好的排骨在油中煎至變色。

    4.留。

    5.將底油留在鍋中,加少許水,加入冰糖煮沸。

    6.所有的冰糖都融化了,繼續燉著。

    7.將冰糖翻炒至褐色,糖就準備好了。

    8.將炸好的排骨放入糖色中,翻炒至上色均勻。

    9.然後倒入李子和浸泡李子的水,加入薑片和公尺酒10加入一些沸水,直到排骨浸入水中,然後讓鍋轉小火燉約40分鐘11

    時間到了,湯裡只剩下少許粘稠的汁液,加入鹽和白醋,翻炒均勻12從鍋中取出即可食用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1.準備原材料;

    2.將李子浸泡在沸水中10分鐘;

    3.在一鍋冷水中煮排骨,加入兩片生薑,一起焯一下,取出;

    4.鍋中放少許油,加入冰糖,小火慢炒;

    5.翻炒至冰糖完全融化並變成褐色;

    6.加入炒好的排骨,一起翻炒;

    7.直到肋骨完全著色;

    8.然後加入薑片、蔥花和適量料酒,一起翻炒;

    9.將李子與浸泡過的水一起倒入排骨中,用大火煮沸;

    10.蓋上鍋蓋,轉小火燉20分鐘;

    11.取下蓋子,加入鹽等調味料,用大火減汁;

    12.果汁幾乎變乾後,關火併轉移到盤子上。

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