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材料。 材料:173g麵粉、3g鹽、58g糖、144ml水、1g酵母、231g雜紫公尺;
輔料:高粉404g、水231ml、酵母3g、食鹽3g、奶粉12g
什錦紫公尺麵包。
準備混合紫公尺(我準備的混合紫公尺包括紫公尺、糙公尺、小麥公尺和燕麥公尺)洗淨浸泡2小時以上,煮成公尺飯,冷卻備用。
將配料混合並揉成光滑、可塑的麵糰。
放入塑膠袋中冷藏17-72小時後再使用。
準備什錦紫公尺飯。 將中等種子切成小塊,加入除黃油、鹽和混合紫公尺以外的配料,以 1 檔速度攪拌 3 分鐘,加入鹽至 3 檔繼續攪拌 5 分鐘,轉至 1 檔攪拌 3 分鐘,加入黃油和混合紫公尺 3 分鐘,在第 3 盤上繼續攪拌 5 分鐘, 停。
取出麵糰,滾成圓形,蓋上保鮮膜,發酵 25-30 分鐘。
將麵糰分成 10 等份,擀成圓形,蓋上保鮮膜,蓬鬆 15 分鐘。
取 1 小塊麵糰,揉成橄欖仁。
回拉形狀以圓形排出。
在室溫下發酵40分鐘後,去掉圓圈,在每個麵糰上做一把刀,然後在上面噴水。 將烤箱預熱至220度。
在烤箱底層再放乙個裝有一杯熱水的烤盤,將麵包皮和烤盤放在烤箱中間烘烤,烘烤15分鐘,再轉至190°C20分鐘,然後用水取出烤盤。 麵包是彩色的,上面覆蓋著錫紙。
技巧: 注意烘烤過程,著色後立即用錫紙蓋住麵包。
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1個回答2024-11-01
材料。
麵包粉用量 400g (80%) >>>More
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2個回答2024-11-01
材質:主要材質。
半杯紅豆兩杯。 >>>More
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2個回答2024-11-01
酸奶紫公尺飯。
白袋麵。 >>>More
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1個回答2024-11-01
麵包本身的熱量比較高,有紫公尺和乳酪,沙拉醬的熱量比較高,乙個110克的麵包大約有400大卡。
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1個回答2024-11-01
這種食物一般是甜點,所以很有可能是甜的。
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1個回答2024-11-01
材質:主要材質。
500克高筋麵粉。 >>>More
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1個回答2024-11-01
紫公尺麵包的製備。
材料:牛奶180克,雞蛋60克。 >>>More
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2個回答2024-11-01
紫薯泥麵包怎麼做好吃。
主要成分是高筋麵粉。 >>>More
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1個回答2024-11-01
就個人而言,我建議您繼續在蒸鍋中蒸或在 180 到 200 度的烤箱中烘烤 10 分鐘,以使餡料煮熟。
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1個回答2024-11-01
成分:成分。
紫薯 200g >>>More
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1個回答2024-11-01
紫薯吐司麵包的製備。
液體A:高筋麵粉160克,鮮奶180克,酵母2克。 >>>More
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1個回答2024-11-01
紫薯全麥麵包的製備。
配料:全麥麵包粉。 >>>More
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1個回答2024-11-01
如果你懷孕了,你可以吃芝士麵包,放心沒有問題。 >>>More
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2個回答2024-11-01
1.花生、紫公尺、紅豆提前浸泡半天。
2.將山藥去皮,切成方塊。 然後燒開一鍋水,把所有的鉛料都放進去,攪拌一下,然後轉小火慢煮。 >>>More
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1個回答2024-11-01
配料:紫公尺、紅豆水。
冰糖紅豆紫公尺粥的製備。 >>>More
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1個回答2024-11-01
混合蛋黃醬。
蛋黃 2片,約40g >>>More
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4個回答2024-11-01
偶爾一次或兩次是不夠的。
如果你經常這樣吃,乙個月後肯定會很重。 >>>More
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1個回答2024-11-01
網紅紫公尺芝士麵包食譜。
食材: 幾片麵包 紫公尺飯(或黑公尺配糯公尺、血糯公尺也可以) 糖粉或煉乳適量(加入蒸公尺飯中) 忌廉芝士適量【芝士餡】70克糖粉【芝士餡】約20克 杏仁粉或奶粉【芝士餡】10克可加入鮮忌廉, 或不帶[乳酪餡]10克。 >>>More
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1個回答2024-11-01
麵包本身的熱量比較高,有紫公尺和乳酪,沙拉醬的熱量比較高,乙個克的麵包大約有大卡。.將紫公尺浸泡約小時,加水,按下公尺飯按鈕即可煮熟。我看了看我加的水量,和煮白公尺飯差不多。.趁熱加入糖粉,攪拌均勻,根據自己的口味加入糖粉。.烤出美味的吐司,我烤了鮮忌廉吐司,然後因為用了巧克力忌廉,顏色不是白色的,
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2個回答2024-11-01
成分分解。
200克紫薯。 >>>More
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2個回答2024-11-01
材質:主要材質。
紫公尺20克。 >>>More
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1個回答2024-11-01
紫薯紅豆糕的製作步驟。
配料表:紫薯、白砂糖、糯公尺粉、紅豆沙、南瓜子。 >>>More
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2個回答2024-11-01
黑芝麻、紅豆、白襪、紫公尺、大麥飯都是非常健康營養的食物,煮粥不僅味道好,而且滋養身體,如黑芝麻有滋肝補腎、潤腸的功效,被譽為滋補聖品。 >>>More
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1個回答2024-11-01
你想知道黑公尺、紫公尺、紅豆、大豆、糙公尺、小玉公尺和百合一起煮什麼效果。 這難道不是這些東西的作用,它們的作用嗎? 都是為了補充身體,其實沒有必要一次一起吃那麼多東西,還不如今天吃兩種食物,明天吃兩種食物。
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1個回答2024-11-01
你好,沒有。
普通的紅豆、黑豆、紫公尺浸泡後不會褪色,如果褪色,則用染料染色。 >>>More
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1個回答2024-11-01
從材質上看,這種粥可以除濕、補血、養脾養胃。 但外觀絕對不理想。
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2個回答2024-11-01
是的,再加一點做臘八粥。
臘八粥、蓮子、百合、桂眼、阿膠紅棗、銀耳、枸杞、紅豆、綠豆、蕎麥、燕麥、糯公尺、紫公尺、大公尺、小公尺、大麥、燕麥片、花生。 >>>More
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1個回答2024-11-01
你好大麥紫公尺紅豆粥的準備。
1 將所有食材清洗乾淨,瀝乾水分,放入煮飯鍋中,加入適量冷水浸泡片刻。 >>>More
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1個回答2024-11-01
1.準備好所有食材並沖洗乾淨。
2.加入洗淨的小公尺。 >>>More
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1個回答2024-11-01
紫公尺露配椰奶。
成分分解。 紫公尺飯調味。 >>>More