-
匿名使用者2023-11-07自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
-
匿名使用者2023-11-06葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
-
匿名使用者2023-11-05將切好的葡萄浸泡在水中，抓幾把澱粉和麵粉，擦洗乾淨。 澱粉和麵粉可有效去除葡萄表面的灰分。 3/7
將洗淨的葡萄放在陰涼通風處晾乾。 4/7
準備乙個用熱水消毒過的玻璃容器，將葡萄壓碎，在容器底部放一層，在上面放一層冰糖，再按5：1的比例放一層葡萄和一層冰糖到容器的三分之二（不要裝滿， 發酵時會脹氣）5 7
用保鮮膜緊緊封住嘴巴，用牙籤刺破一些小眼睛。 置於陰涼處發酵。 6/7
當葡萄全部漂浮時，應每天早晚攪拌，否則會變質。 7/7
30天後，我們用紗布過濾，過濾掉所有殘留物，再發酵20天後再飲用，如果葡萄酒需要長期存放，建議放入橡木桶中，裝滿，不要進入空氣中，防止氧化酸敗。
如果您的問題已得到解答，請點選評價給5顆小星星點讚
-
匿名使用者2023-11-04每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。
-
匿名使用者2023-11-03我希望你愛你。
-
匿名使用者2023-11-02方法或多或少是相同的。
-
匿名使用者2023-11-01購買時應選擇成熟、飽滿、粒徑均勻、無病蟲害，購買後去除爛果。
葡萄發酵準備橡膠手套、木勺、吸管、塑料漏斗、尼龍網、罐子、玻璃瓶、塑料瓶、陶罐等，不要使用鐵銅金屬容器，盡量不要使用不鏽鋼容器，以免釀造過程中發生化學反應，容器不能油膩。 用橡膠手套將葡萄放入瓶子中壓碎，瓶子不宜裝滿三分之二，否則發酵時會出現溢位。
裝瓶後約20小時，會出現氣泡，果皮會漂浮，泡沫會增加，每天用木勺攪拌兩次，讓色素充分提取。
一般幾天後，可以看到葡萄皮漂浮在上面，葡萄渣沉到瓶底，用吸管將酒吸出，將瓶低渣倒入尼龍網中，將液體擠出放入瓶中繼續發酵， 一周後，葡萄酒變得清澈，沒有氣泡，上清液可以吸出，另乙個過濾裝瓶。
它應該存放在乙個滿瓶中，密封並放置在溫度相對較低的地方，當你想喝它時，拿出一瓶，畢竟你的勞動成果具有獨特的味道。
對於秋季發酵的葡萄酒，應在當年冬季更換瓶子，以去除瓶子上的沉澱物，並用酒精消毒或煮沸20分鐘。
注意：如果想要有更高的酒精含量，可以在發酵的第二天或第三天加入一定量的糖（不含冰糖），糖評分新增兩次，最好間隔2天，理論上每新增17克糖，酒精含量就會增加1度。
-
匿名使用者2023-10-31建議不要自己製作酵母，因為在發酵過程中更難獲得酵母。 如果你不是很專業，喝它也可能對身體造成一些傷害。
-
5個回答2024-11-19
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
-
6個回答2024-11-19
家庭釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（10%白糖15%，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
-
5個回答2024-11-19
1.新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
-
5個回答2024-11-19
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
-
4個回答2024-11-19
我希望你愛你。
-
5個回答2024-11-19
每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。
-
5個回答2024-11-19
葡萄酒實踐。
1.將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
-
6個回答2024-11-19
第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
-
5個回答2024-11-19
準備材料：野生高山葡萄或巨峰葡萄10斤聚昌。 >>>More
-
2個回答2024-11-19
自製葡萄酒的儲存原因： 1、自製葡萄酒的酒精度達不到一定的要求，殘留糖含量很高，不易儲存和陳釀葡萄酒。 >>>More
-
5個回答2024-11-19
我希望你愛你。
-
1個回答2024-11-19
呵呵，我真的不知道，我覺得自己泡酒很麻煩，就算買材料等，也最好買對的。 我個人覺得Niya酒很好，樓主可以試試。
-
8個回答2024-11-19
成熟的葡萄被分枝、清洗和瀝乾。 將瀝乾的葡萄切開，放入洗淨的玻璃容器中。 >>>More
-
2個回答2024-11-19
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
-
27個回答2024-11-19
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
-
10個回答2024-11-19
1.新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
-
8個回答2024-11-19
1.準備食材：葡萄、酵母粉、白糖。
2.葡萄洗淨後，放入容器中，然後將葡萄全部揉捏洗淨，不要壓碎葡萄籽。 >>>More
-
15個回答2024-11-19
阿爾德薩·阿凡，想著東方和西方，大撒旦是。
-
6個回答2024-11-19
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
-
12個回答2024-11-19
不，有一種方法可以照顧它！ 我家裡還有兩個大桶！
-
5個回答2024-11-19
可能會有細菌超過，所以最好不要......
-
4個回答2024-11-19
恆溫（10 18）恆溫（60 75%），防止紫外線直射（即光線），儘管自產葡萄酒含有不同濃度的甲醇和雜醇油。 甲醇和雜醇油的生產主要來源於原料。 一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解成甲醇，霉變也會產生大量的甲醇，發酵越徹底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白質被水解成氨基酸，然後在酶的催化下生產雜醇油。 >>>More
-
6個回答2024-11-19
您可以將其存放在清潔的可樂瓶中！！
葡萄酒儲存 正確的儲存方法 只需注意以下要求， 此外，乾燥、通風良好的房間最容易保持清潔，並有助於防止標籤損壞。 正確的瓶子放置 任何帶有軟木塞的葡萄酒都應水平存放，以保持軟木塞濕潤，防止空氣和微生物氧化和醋化。 適當的溫度和濕度 葡萄酒儲存的理想溫度在13至15攝氏度之間，特別是要避免快速和頻繁的溫度變化。 >>>More
-
11個回答2024-11-19
第 1 步：選擇葡萄 葡萄必須完全成熟，顏色深，沒有腐爛的果實。 自製葡萄酒是用大量的葡萄釀造的，經常使用廉價的葡萄作為原料。 >>>More
-
20個回答2024-11-19
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
-
9個回答2024-11-19
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
-
5個回答2024-11-19
清洗葡萄並控制乾燥。 按10斤葡萄和1斤糖的比例，捏成容器發酵一周。 考慮種子和面板。 在容器中發酵 20 天後即可飲用。
-
3個回答2024-11-19
冰糖要選好，這種黃而純，要打碎一點，方便後期放進去。 >>>More
-
1個回答2024-11-19
將桑葚洗淨並晾乾，然後浸泡在白葡萄酒或公尺酒中。
-
1個回答2024-11-19
把葡萄洗淨，一定要告訴賣水果的人，買葡萄做酒，在容器裡加入冰糖，然後把葡萄去皮放進容器裡，過一會兒，酒就泡好了，記得不要把酒放進去，把葡萄放就行了。