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匿名使用者2023-11-06第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。
第 2 步：清洗葡萄。
由於葡萄皮上存在農藥殘留的風險很高，因此重要的是將葡萄一一清洗，然後用自來水反覆沖洗，以去除腐爛的葡萄。 一些喜歡清潔的人喜歡剝葡萄和釀造葡萄酒，這並非不可避免，但它缺乏一些葡萄皮特有的營養成分。
第 3 步：將葡萄曬乾。
將葡萄放入漏水的容器中，當表面沒有水滴時將其倒入罐中。
第 4 步：選擇容器。
酒罐可以是陶瓷罐或玻璃瓶，但不提倡使用塑料容器，因為塑料很容易與酒精發生反應，產生一些有毒物質，對人體健康有害。
第 5 步：捏住葡萄並將它們放入容器中。
第 6 步：密封和儲存。
把酒罐密封好，如果是陶瓷罐，可以去買公尺酒的小店點酒泥，加水糊封條。 密封後，罐子應存放在陰涼處，不要隨意翻動或開啟蓋子。
第 7 步：開封。
天氣炎熱時，葡萄發酵大約需要20天到乙個月的時間，而現在這個季節，發酵葡萄酒大約需要30-40天。 開封後，取出漂浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝酒了。 請注意，如果你想多喝一點酒，你只能延遲開封。
開封後，每次舀出葡萄酒時別忘了蓋上罐子，以免酒味揮發。
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匿名使用者2023-11-05配料：葡萄10公斤，糖3公斤（一公斤葡萄3兩白糖，少放糖葡萄會發霉變酸）。
生產步驟：1混合：將葡萄洗淨瀝乾，盡量用手將葡萄撕碎，將果皮和種子與糖混合均勻。
將罐頭裝滿並密封好【建議使用玻璃罐、玻璃罐、玻璃瓶】進行發酵。
2.發酵：當葡萄被包裝到發酵罐容量的70%左右時，停止葡萄並蓋上蓋子，但不要完全擰緊。
發酵過程中會產生大量的二氧化碳氣體，如果裝得太滿，會溢位寶貴的酒汁; 如果瓶蓋擰得太緊，可能會導致瓶子爆炸; 葡萄發酵也需要微量的氧氣。 發酵在48小時內開始（水位上公升或起泡）。
3.葡萄酒發酵一般需要在室溫下儲存40天，此時發酵罐內氣泡很少，基本上只剩下無色的皮和種子，發酵就完成了。
4.發酵完成後，先用虹吸法將酒汁裝在乾淨的空玻璃瓶中（買一根大公尺的塑料軟管），然後將剩餘的葡萄皮、種子、穀物通過細紗布過濾，將過濾後的葡萄酒裝在單獨的空瓶中。 然後扔掉皮、種子和穀物。
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匿名使用者2023-11-04在鹽水中浸泡半小時，洗淨時不要洗掉葡萄的白霜，即自然發酵，洗淨後等水乾後再捏葡萄，和白糖相比放在玻璃瓶裡六分滿，不要用冰糖，不管貴還是好， 發酵是要每天用消毒過的棍子壓下分層的葡萄，讓它繼續發酵，這樣就沒有氣泡就可以過濾了，過濾後的葡萄裝滿了九點滿的玻璃瓶儲存，我做到了，口感不錯，我對比過，白糖比冰糖好， 我不知道這是否不是被問到的答案。
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匿名使用者2023-11-03將葡萄洗淨，放入裝滿水的鍋中煮沸乙個小時，葡萄去皮後，用替代品除去渣滓，加糖煮沸。
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匿名使用者2023-11-02我喜歡做飯和喝酒。 你先獎勵，然後教。
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匿名使用者2023-11-01將葡萄洗淨並放入白葡萄酒中，就完成了。
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2個回答2023-11-30
葡萄酒方法：
第 1 步：購買葡萄購買葡萄時，可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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5個回答2023-11-30
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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5個回答2023-11-30
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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6個回答2023-11-30
家庭釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（10%白糖15%，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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3個回答2023-11-30
自製葡萄酒。
1、原料：鮮葡萄10公斤; 幾磅糖。 >>>More
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5個回答2023-11-30
準備材料：野生高山葡萄或巨峰葡萄10斤聚昌。 >>>More
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27個回答2023-11-30
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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4個回答2023-11-30
不，葡萄酒是由葡萄或葡萄汁製成的酒精飲料，完全或部分發酵，酒精含量（體積分數）為 7% 或更高。 通常有兩種型別的紅葡萄酒和白葡萄酒。 前者是將帶皮紅葡萄浸漬發酵而成; 後者是通過發酵葡萄汁製成的。 >>>More
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10個回答2023-11-30
1.新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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15個回答2023-11-30
阿爾德薩·阿凡，想著東方和西方，大撒旦是。
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20個回答2023-11-30
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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9個回答2023-11-30
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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6個回答2023-11-30
您可以將其存放在清潔的可樂瓶中！！
葡萄酒儲存 正確的儲存方法 只需注意以下要求， 此外，乾燥、通風良好的房間最容易保持清潔，並有助於防止標籤損壞。 正確的瓶子放置 任何帶有軟木塞的葡萄酒都應水平存放，以保持軟木塞濕潤，防止空氣和微生物氧化和醋化。 適當的溫度和濕度 葡萄酒儲存的理想溫度在13至15攝氏度之間，特別是要避免快速和頻繁的溫度變化。 >>>More
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5個回答2023-11-30
清洗葡萄並控制乾燥。 按10斤葡萄和1斤糖的比例，捏成容器發酵一周。 考慮種子和面板。 在容器中發酵 20 天後即可飲用。
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3個回答2023-11-30
冰糖要選好，這種黃而純，要打碎一點，方便後期放進去。 >>>More
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5個回答2023-11-30
市面上的葡萄酒可以儲存10年左右，好的葡萄酒甚至可以儲存15-25年左右，我的意思是沒有明確的答案，誰知道你的葡萄酒質量如何。 但通常半年沒問題。 >>>More
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6個回答2023-11-30
葡萄酒的實踐-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家釀造。
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3個回答2023-11-30
1.去除成熟葡萄的枝條，洗淨並瀝乾。 2.用破碎機將葡萄乾粉碎。 >>>More
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2個回答2023-11-30
熱能：幹紅葡萄酒的熱值相當於牛奶的熱值。 幹紅葡萄酒在10度時的熱值為560大卡，主要是酒精氧化提供的熱能。 就甜酒而言，其中的糖也是熱能的主要來源。 >>>More
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10個回答2023-11-30
存在一定的風險，因為在釀造過程中您將無法滿足各種衛生要求。 最重要的是，自製葡萄酒是用鮮食葡萄而不是釀酒葡萄釀造的，由此產生的葡萄酒必然是甜的。 糖含量必須偏高。
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4個回答2023-11-30
準備配料表：葡萄1000克，冰糖200克，鹽適量（洗葡萄），麵粉適量（洗葡萄）。 >>>More
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1個回答2023-11-30
我會告訴你怎麼做。 我做過幾次，但不是每年都做。 我把發酵了兩次再用細紗過濾的酒放進乙個舊酒瓶裡，不要太滿，蓋上蓋子放在陰涼處就行了。 >>>More
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1個回答2023-11-30
自製的葡萄酒可能味道更好，但畢竟不能像專業酒莊那樣進行殺菌消毒，而且容易吃到，破壞身體，所以為了身體，還是買一些比較好。
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2個回答2023-11-30
去年，我媽媽自製的葡萄酒要容易得多。 在罐子裡放一層葡萄，撒上一層冰糖，然後是葡萄，然後是冰糖。 罐子是密封的。 >>>More
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1個回答2023-11-30
以下是如何釀造自己的葡萄酒：
在選擇葡萄時，最好選擇深紫紅色和成熟的葡萄酒，這樣會讓葡萄酒看起來好看，味道更好。 將葡萄切開，洗淨幾次，然後用水浸泡一到兩個小時，但不要洗掉果皮上的白色層。 >>>More
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3個回答2023-11-30
當您看到果渣中沒有氣泡時，可以從果渣中撈出自釀的紅酒。 >>>More
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1個回答2023-11-30
如果釀造過程處理不當，肯定會產生有害物質： 1、甲醇 葡萄中果膠物質的水解、氨基酸的脫氨和發酵原料的霉變，都會造成大量的甲醇產生。 在橡木桶中陳釀可以降低甲醇含量，但通常無法自行釀造。 >>>More
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1個回答2023-11-30
我也喜歡自製葡萄酒，並有一些提示：
1.買回來的葡萄每次都要檢查選好，果皮要嚴重破損不能使用，用剪刀剪掉果梗; >>>More
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5個回答2023-11-30
第一步是看瓶子的外觀
酒瓶標籤的印刷清晰可見嗎？ 是假冒重印嗎？ >>>More
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4個回答2023-11-30
如何釀造葡萄酒：
第 1 步：選擇葡萄。 >>>More