如何製作一盒肉釀牡蠣蘑菇以及如何做好

發布 2024-12-13
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:2個平菇。

    肉餡調味。

    麵粉調味。

    蔥末和薑末調味。

    淡醬油調味。

    豆豉調味。

    豆醬調味。

    雞蛋調味。

    芝麻油調味。

    冰糖調味。

    煮酒品嚐。

    水:適量。

    方法一:準備主要食材,將平菇清洗乾淨。

    2.在碎肉中加入切碎的豆豉。

    3.加入蔥薑末、生抽、黃豆醬、雞蛋、香油。

    4.攪拌後放在一邊。

    5、將平菇切成好塊,一刀切掉,不一刀切掉,就像做茄子盒一樣。

    6.將幹牡蠣蘑菇中間的幹麵粉拍打。

    7.插入肉末。

    8.鍋中放適量油,小火,將一盒平菇放入其中炒。

    9.兩面變成褐色,放在盤子上以備後用。

    10.炒鍋中放少量油,放入薑末和青蔥,翻炒香味。

    11.放入冰糖,然後加入醬油和料酒,最後加入適量清水。

    12.將炸好的平菇放入其中,煮約幾分鐘,大火減少汁液。

    提示1:一定要在切好的平菇中間拍一些乾粉,這樣才能保證裡面的肉餡不會掉出來。

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