如何製作烤牡蠣蘑菇以及如何使它們變得美味

發布 2024-08-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    準備食材

    杏鮑胸香油。

    蠔油與香草(或黑胡椒粉)混合。

    第 1 步將平菇洗淨; 在上面,用刀雕刻出網狀圖案,深度約為半厘公尺;

    2.將平菇切成方塊;

    3.放入烤盤中,180度烘烤4分鐘;

    4.融化黃油,刷在牡蠣蘑菇表面,撒上各種香草或黑胡椒混合物;

    5.烘烤約4分鐘,取出蠔油即可食用。

    技巧:

    1.為了讓黃油進入味道,首先刮擦牡蠣蘑菇的表面; 2.將平菇烘烤四分鐘,讓刷在表面的黃油更容易吸收,口感會更香; 3.

    混合香草或胡椒粉,使平菇更香; 4.最後,蘸蠔油是為了讓蠔菇更鹹,更美味; 5.平菇裡有這麼多的水分,烤好後才會發現,真是好吃多汁!

    6.這個時間要自己把握,溫度不宜過高,時間不宜過長,成品剛出水。

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