梅子蛋糕的製作方法

發布 2024-08-09
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:400克普通麵粉

    酵母 4 克,黃油 50 克

    牛奶 300ml

    糖:適量。

    李子 2kg

    鮮忌廉肉桂糖調味。

    梅子蛋糕的準備。

    將 400 克普通麵粉和 4 克酵母粉混合。

    將牛奶和黃油放入小奶鍋中,用中火加熱,加入適量糖,無需將黃油全部融化,只需軟化即可。 只要將溫度保持在你的溫度,否則你以後會殺死所有的酵母!

    將牛奶、黃油和糖的加熱混合物加入麵粉中,用電動攪拌機攪拌至準備好,然後用手將麵糰定型,等待20分鐘將李子洗淨,去核,分成四瓣,但不要切掉20分鐘,用擀麵杖擀麵糰, 先在模具上撒上一層杏仁片,然後把李子放在蛋糕底部,中間再放一點其他水果,形成花形。這裡我們用蘋果。 (德國人一年四季都吃蘋果......最後,在上面撒上肉桂糖(Zimtzucker)。

    將烤箱預熱至165度,烘烤30分鐘。 (我家是大烤箱,大家根據自己烤箱的情況進行調整)在最後5分鐘內將溫度調節到180度進行著色。

    小貼士:吃的時候可以和鮮忌廉混合,也可以和香草冰淇淋一起食用,非常好吃!

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