-
主要配料:麵筋粉180g、酵母3g、全蛋液30g、湯麵糊50g、色拉油10g、紫薯泥180g、輔水50g、鹽1 4勺、白糖27g。
第 1 步湯麵糊的製備:鍋中加水(45克),倒入粉末(9克),小火攪拌至粘稠;
2.讓湯冷卻至微熱不熱,倒入酵母攪拌至發酵溶解;
3.將高麵粉倒入盆中,倒入湯麵糊,攪拌均勻;
4.倒入糖、鹽、雞蛋混合物(剩下的少許放在一邊)、色拉油、水,攪拌均勻;
5.將麵糰揉捏至膨脹階段後,將麵糰揉圓並發酵40分鐘。
6.當它兩倍大時,用手指將粉末粘在麵糰中間,不要縮回以完成發酵;
7.分成簇,發酵15分鐘;
8.醒發後,將麵糰壓榨並拍打至排氣,並壓平;
9.用手撕開,做成20CMX10CM規格;
10.將20克紫薯泥塗在麵糰的一側;
11.將另一面對折,摺疊起來,用手指按壓,將邊緣三面有縫隙密封;
12.用擀麵杖擀開至20CMX10CM;
13.將擀好的麵糰翻過來;
14.用刀在摺疊面的側面畫10次;
15.推出;
16.最後,將其捲成毛毛蟲狀;
17.然後連線毛毛蟲狀麵糰的兩端;
18.放入烘箱(選擇發酵功能)進行最終發酵(40分鐘); 刷上蛋液,烤箱預熱至190度,烘烤15-20分鐘。
-
1個回答2024-12-06
方法1:將玉公尺麵、泡打粉和小蘇打混合過篩。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
-材料-
60克玉公尺麵。 >>>More
-
2個回答2024-12-06
以麵粉為主要成分。
600克。 200克玉公尺麵水。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
材料:1個蘋果,2湯匙玉公尺麵。
水適量,冰糖適量。 >>>More
-
2個回答2024-12-06
將玉公尺油、糖、雞蛋、鹽放入盆中充分混合,加入蛋液時留下少許蛋液,留作刷桃酥用。 >>>More
-
3個回答2024-12-06
玉公尺麵蛋糕蓬鬆蓬鬆,不粘膩。
-
4個回答2024-12-06
沒有毒藥。
紫薯非常有益,是早餐的好選擇,也可以搭配優質蛋白質食物食用,營養更豐富。 但是,紫薯不宜與柿子一起食用,這不僅影響營養物質的吸收,還會形成結石,容易引起胃出血。 也避免與白酒、螃蟹、香蕉一起食用,因為紫薯熱量低,容易引起腹痛和腹瀉。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
玉公尺和棗糕的主要成分。
2磅玉公尺麵。 >>>More
-
5個回答2024-12-06
材質:主要材質。
玉公尺麵(黃色) 50g >>>More
-
1個回答2024-12-06
1.將玉公尺麵和白麵粉放入盆中。 紅糖和溫水攪拌成紅糖水。 紅棗不太乾,所以洗淨後直接使用。 將酵母粉、糖和鹼性麵條放入小碗中,用40攝氏度左右的溫水融化,以備後用。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
主要成分麵粉450g,玉公尺麵50g,輔助酵母粉3g步驟。 玉公尺麵、蜜餞和饅頭練習的第 11 步將兩種麵粉混合,加入酵母粉和適量的水,揉成2-3倍大小的玉公尺麵糰。 >>>More
-
3個回答2024-12-06
材料:麵粉400克。
紫薯泥約170克。 >>>More
-
4個回答2024-12-06
如何製作南瓜花卷? 將南瓜去皮切成薄片蒸熟,加入糖粉壓泥,醒發後,擀出長條,用筷子壓出花卷的形狀,放入鍋中蒸熟。
-
2個回答2024-12-06
成分:成分。
450克麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
材料:玉公尺麵600克,麵粉200毫公升,酵母粉6克,步驟。 玉公尺麵棗餅練習的步驟11將棗子浸泡在溫水中。 >>>More
-
4個回答2024-12-06
1.將麵粉和玉公尺麵放入碗中。
2.用溫水沖泡酵母粉,用筷子攪拌,靜置五分鐘。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
以玉公尺粉為主要成分。
2湯匙。 普通麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
玉公尺煮熟去皮,西紅柿在鍋裡炸,然後將玉公尺粒翻過來醃製。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
1.紫薯在鍋中蒸熟後,加水,用食品加工機攪拌均勻。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
成分:成分。
200克玉公尺麵 >>>More
-
1個回答2024-12-06
主要成分:玉公尺麵250克,紅棗醬120克,麵粉70克作為輔料。 >>>More
-
6個回答2024-12-06
成分:紫薯、發酵母。
麵粉紫薯玫瑰挖玫瑰卷饅頭的做法。 >>>More
-
3個回答2024-12-06
方法一:將紫薯洗淨蒸熟。 用溫牛奶融化酵母,靜置幾分鐘。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
你必須用麵粉和玉公尺麵來做麵糰。 三份高筋面,乙份柿子肉,柿子不能放。
-
1個回答2024-12-06
材質:主要材質。
100克玉公尺麵 >>>More
-
1個回答2024-12-06
紫薯花卷。
美食。 以較低的卡路里獲得 45 分鐘的熱氣騰騰的家常風味。 >>>More
-
4個回答2024-12-06
主要成分未知。
紫公尺50克。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
成分:成分。
300克南瓜 >>>More
-
3個回答2024-12-06
材料:粗玉公尺麵200克。
60克白麵粉。 >>>More
-
1個回答2024-12-06
柿子中含有大量的柿子凝膠,還含有一種可溶性收斂劑——紅單寧。