如何讓白鱀豚美味

發布 白芨 2024-12-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材: 肥雞。

    輔料大棗2500克。

    約13件。

    枸杞調味。 約30個幹香菇。

    幹木耳調味。

    大約有 2 個黨參。

    白鱀豚適量,姜適量。

    少許醬油嚐嚐大蒜。

    消耗適量的燃料。 1/2 滿湯匙鹽。

    1平勺雞肉精。

    第 1 步首先,取出雞油,雞肉越肥越好,雞肉燉了乙個小時基本就沒肉了。 媽媽是這麼說的,雞油可以留著炒煮雞飯,超級香!

    2.幹香菇、黨參、白鱀豚、紅棗浸泡在水中,大約需要20分鐘。 (木耳和枸杞也應該泡好,忘了拍照)。

    3.將生薑切成薄片,不要太薄,大約3或5片,將大蒜切成方塊,這樣湯汁不易融化到湯中而影響口感。

    4.雞肚挖空後(可以請人幫你宰,在菜市場取內臟),在雞肚裡加滿一勺鹽。 (勺子大約有嬰兒吃公尺糊那麼大! )

    5.加入約半平匙雞肉湯! (我們家把雞精和味精混在一起,因為吃太多味精不好,但雞精不能代替味精的味道。 )

    放進去後,伸手進去,在雞肚子裡揉鹽和雞精! 這一步也很重要,如果不擦拭均勻,燉的時候雞肚會很鹹,味道也不夠好吃。

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