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成分分解。
枇杷400克,幹百合50克。
半個雪木耳。 冰糖調味。
枇杷百合雪耳湯春季潤肺止咳的做法詳見步驟1,雪耳和幹百合提前8小時浸泡,枇杷去皮切塊。
2.將浸泡好的雪耳放入沸騰的鍋中,加入1500ml水。
3、雪耳煮沸後,煮一會兒,再用小火壓壓,重複加熱數次,30分鐘後放入冰糖中。
4.然後將浸泡過的幹百合倒入燉煮的百合中,煮3-5分鐘。
5.再次倒入枇杷塊。 煮至枇杷變色。
春季潤肺止咳小貼士。
選擇雪木耳時要注意顏色,選擇淡黃色的沒有異味的,太白的雪木耳用硫磺燻出來。
選擇小花瓣的雪木耳更容易煮熟,產生粘稠的口香糖。
雪耳提前6-8小時浸泡,如果時間不夠,可以用溫水浸泡。
雪耳撕成小塊,小點容易煮沸。
雪耳在清水中煮沸後,會煮一會兒,然後用小火壓榨,重複加熱幾次後,30分鐘內就會出來。
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枇杷酸甜可口,肉質細膩,非常適合熬枇杷醬,梨片更是甜。 用溫開水送服,具有潤肺化痰、止咳止喘、保護喉嚨、滋潤面板等功效。 枇杷又稱蘆葦、蘆葦、金丸,因葉子形狀像琵琶樂器而得名,四月是吃它的季節。
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