糯公尺棗泥糕的製作方法

發布 2024-12-12
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:糯公尺粉200克

    20-30度溫水 150-200ml 紅棗醬 150g

    棗糊糯年糕(滋陰補血)的做法。

    將糯公尺粉放入稍大一點的碗中,方便雙手和麵條大小的20-30度慢慢加入溫水,邊走邊攪拌。

    將公尺塊捏在一起,反覆揉搓。 公尺糰可成型,以不粘、不粘盆為準。

    將飯糰卷成桌球大小的小球。

    將小餃子中間的縫隙捏出來,用紅棗糊包起來,類似於包飯糰的手法,揉成圓圓,壓扁成5-8mm厚的餅。 如果沒有,您也可以將餃子壓扁,例如包子或餃子,然後將它們卷成圓形並將它們壓扁成蛋糕形狀。 多麼方便以及如何打包!

    放入不粘鍋中,小火,兩面翻面,蛋糕會膨脹,煮熟,大約10分鐘。 不要在不粘鍋中放油,並酌情將油放在其他鍋中。

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