紫糯公尺怎麼能好吃

發布 2024-06-19
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    你可以做吐司。

    材料:水168克、鮮酵母15克、高麵粉280克、糖粉30克、海鹽3克、黃油20克、血糯公尺103克。

    方法 1將公尺飯洗淨,放入碗中,加入比平時煮熟的白公尺少一點的水蒸,待其冷卻以備後用。

    2.先將麵糰混合,揉至麵粉熟,再加入血糯公尺和最後20克乾麵粉攪拌。

    3.糯公尺會粘成乙個完整的球,不需要打碎,公尺粒在機器打兩分鐘後會均勻地鋪在麵糰中。

    將糯公尺蒸成187克公尺飯,揉成麵糰。

    5.分 3 份推出兩次。

    烘烤 35 分鐘。 這次是單火烤製的,頭上的顏色還是比身體還明顯。

    小貼士:麵糰300克,一大碗血糯公尺,份量比較大,膨脹時會出現乙個超大的蘑菇頭。 麵包口感軟,血糯公尺香,做吐司好吃。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    椰奶黑糯公尺。

    黑糯公尺質軟糯,色澤依舊紫黑相間,搭配香濃的椰子水,一黑一白,不僅色彩對比強烈,而且口感精緻,夏天沒有食慾,也可以把這道甜點當飯吃,也不是必然。

    材料:黑糯公尺100克,新鮮菠蘿2個,椰奶200毫公升,糖3湯匙,水200毫公升。

    方法:(1)將椰奶和糖一起煮沸,放涼後放入冰箱備用。

    2)將黑糯公尺洗淨後,用清水浸泡,用水蒸15分鐘至徹底煮熟,放入玻璃盤中。

    3)吃的時候是新鮮的嗎,水果去肉,切成小塊,加入椰奶的糯公尺中。

    小貼士:1)果肉打漿時,先把果肉兩面的皮切掉,再把果肉上的占卜花切開,再用勺子把果肉挖出來。

    2)果實不宜太生或太熟。

    3)椰奶可以是新鮮的,也可以是罐裝的。

    黑糯公尺八寶粥。

    黑白糯公尺的美妙之處在於它含有大量的糯澱粉多醣,可以抵抗小腸的消化,為下腸保留所需的營養。 更何況,多種原料混合在一起,可以更好的發揮營養的互補性,提高混合食品的整體營養價值,所以有句話說“常吃八寶粥,活到九十九”,不要信。

    配料表:配料表:黑糯公尺、白糯公尺、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。

    做法: 1.將枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。

    2.將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水和冰糖,用小火燉約90分鐘。

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    以糯公尺為主要成分。

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    將糯公尺粉和水揉成球,將紅棗去核,將糯公尺一點一點夾在紅棗之間,蒸20分鐘。

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