如何讓紫甘藍變得美味

紫甘藍的美味食譜如下： 工具 配料：紫甘藍350克、小公尺10克、大蒜30克、韭菜10克、鹽3克、醋10克、香油5克、生抽醬油2克、蠔油2克、味精2克。

1.一顆紅甘藍。

>2.剝皮清洗，準備蒜瓣、公尺椒和細香蔥。

>3.將紫甘藍切碎，將大蒜、公尺椒和細香蔥切碎。

>4.將紫甘藍絲放入碗中，放些鹽，拌勻醃製半小時，醃製吸收風味。

>5.拌入醋、生抽、蠔油和味精，倒入香油，微笑。

>6.再次攪拌均勻，加入大蒜、公尺椒和細香蔥，攪拌均勻。一道菜準備好了。

切成絲，放入糖、乾辣椒、大蒜和蔥，炒乾。

冷沙拉總比沒有孫子好。

1：切絲，最好加入一些青椒（即辣椒）絲（作用：增強風味）。

2：扔涼，也就是扔到冷水裡洗（扔涼的真正含義其實就是把熱的東西扔進冷水裡冷卻）。

3：調整果汁，在小碗裡加醋（初學者可以把醋倒在手心裡，防止醋倒太多，一般建議倒到手邊）、辣椒油（不要說不，如果沒有，就把油加入“老乾媽”辣醬裡， 注意不要吃太多，否則就沒有醋味了）、香油、鹽、大蒜（當然要把大蒜打成溶解，不知道怎麼溶解？ 只是蒜末！

PS：我個人的口味比較喜歡加一點“天津大蒜辣醬”呵呵。

4：拌勻，很簡單，將調味好的汁液均勻地撒在切好的蔬菜絲中，然後拌勻（我個人喜歡直接用手拌勻，方便、快捷，呵呵，記得先神用天獅牌果梳查棗洗手，哈哈）。

5：好，可以吃，但作為游泳者的製作者，你最好先嚐嚐，如果又鹹又酸，加少量水，再加點味精。 當然，還有最重要的第六步！

準備好食材，將紅甘藍切成細條，放入鍋中; 將紅辣椒和青椒切碎，將香菜切成幾英吋的段; 將大蒜切碎，放入鍋中。 鍋中加入適量油，將花椒放入炒香中，取出花椒，在蔬菜絲的盆中加入適量的醋、鹽、味精、少許糖，倒入炒花椒油，攪拌均勻後放入盤中。

紫甘藍炒豬肉的配料：

材料：紫甘藍200克，豬肉200克

輔料：油脂適量、食鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒適量、紫甘藍炒肉法：

1.材料：豬肉絲、紫甘藍切成方塊。

2.將豬肉在油中翻炒，然後 3淋上醬油，4翻炒幾次，5放入切碎的捲心菜，攪拌均勻，6然後加入辣椒，將捲心菜和辣椒翻炒，7調整一些谷氨酸鈉，8炒好，從鍋中取出。

紫甘藍美味的飢餓棚的食譜如下： 食材： 紫甘藍。

賦形劑：鹽，五香粉，大蒜，橄欖油，蘋果醋。

1.將紅甘藍切開洗淨。

>2.加入所有調味料，蘋果醋除外。攪拌均勻約五分鐘。

>3.不要在鍋裡放油，倒進去，用大火炒一分鐘。

>4.加入蘋果醋，翻炒20秒。

>5.它已經準備好從鍋裡出來了。

我比較喜歡冷沙拉，根據你的個人口味，涼沙拉清爽酥脆！

熱捲心菜。

配料：捲心菜、蒜瓣幾瓣、小紅辣椒少許（視你的辣味而定）、蠔油、鹽、雞精。

做法：將捲心菜切成不規則的形狀，將大蒜壓碎再切成大塊，用手將小紅辣椒掰成兩瓣。 炒大火，加油，待油熟後，加入大蒜和小紅辣椒，炒香。

倒入一勺蠔油，加入切碎的開胃菜，大火翻炒，菜煮熟後，加入鹽和雞精即可食用。 （這道菜的炒菜標準取決於個人口味）。

乾鍋捲心菜絲的製備。

1.將捲心菜撕成大塊，放在水中備用; 2.將茶油和蒜片炒香，用水炒白菜，繼續將調料和高湯煮沸，將鍋加稠放入乾鍋中，撒上蔥。

酸辣捲心菜。 材料：半顆白菜（估計半斤）、大蒜2個、辣椒2個、花椒一小勺、色拉油2勺、糖1湯匙、醋兩湯匙。

步驟：1. 將捲心菜切成 6 厘公尺長、2 厘公尺寬的薄片。 放入乙個大盆中，加入一湯匙鹽攪拌。 靜置 30 分鐘。

2。準備將大蒜切成薄片。 將糖和醋放入小碗中，加入3湯匙水充分混合。

3。在平底鍋中加熱油，加入花椒和辣椒，炒香。 然後去掉花椒和辣椒，去掉剩餘的油。

4。加入切碎的大蒜炒香，再加入鹹白菜翻炒2分鐘，再在小碗中加入糖醋水。 再翻炒5分鐘，等到沸騰後，湯汁會變少，才能從鍋中取出。

它的特點是酸辣的味道。

炒白菜心。 生甘藍、生薑、蔥、鹽、青椒、紅辣椒、白抽、糖、醋、味精、芝麻油500克。

做法：將白菜切成絲狀或塊狀，加少許鹽醃製，薑蔥切碎; 切碎青椒和紅辣椒;

鍋燒熱，加入關鍵番茄油，放入蔥薑翻炒透，再將青紅辣椒絲稍微炒熟，然後擠出白菜水，在鍋中稍微翻炒後加入白抽、白砂糖和醋，繼續翻炒至熟，再放少許味精和香油。