如何讓油炸香椿好吃，油炸香椿的家常做法

發布 香椿 2024-12-13
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分香椿。

    200克。 50克麵粉。

    雞蛋 1 油作為輔料。

    鹽調味，味精。

    適當的步驟。 1.挑選並清洗香椿。

    2.取碗，放入適量麵粉，打入雞蛋3個加入適量的水、鹽，攪拌成麵糊。

    4.將香椿洗淨，放入麵糊中掛麵糊。

    5.將油放入鍋中，然後加入香椿和麵糊。

    6.炒至香椿呈金黃色，取出即可食用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    成分：成分。

    60克香椿芽。

    40克麵粉。

    全蛋液水。 40克賦形劑。

    2勺幹澱粉。

    1 2湯匙鹽。

    第 1 步將整個雞蛋混合物倒入麵粉中。

    2.加鹽。

    3.攪拌成無顆粒、均勻的麵糊。

    4.清洗香椿芽並控制水分。

    5.用剪刀剪掉根部。

    6.將幹澱粉撒在香椿芽上，輕輕拍打。

    7.拍打澱粉質香椿芽，然後將它們放入麵糊中。

    8.均勻地蘸上雞蛋麵糊。

    9.將其放入煮至6熱的油鍋中。

    10.用中低火煎至香椿芽呈金黃色，然後從鍋中取出。

    技巧：

    1.香椿芽的根部通常較老，應剪掉。

    2.先用澱粉拍乾香椿芽，然後麵糊不容易從麵糊中取出。

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