如何製作黑布林葡萄果醬

發布 葡萄 2024-12-13
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:黑布林1000g,紫葡萄450g,白砂糖600g,檸檬(榨汁)。

    黑布林葡萄果醬的製備。

    1.將黑布林和葡萄分開清洗。 在葡萄浸泡時加入一些麵粉。 然後將黑布林切成小塊,去除核心,留下面板。 根據個人喜好,將葡萄去皮,整粒或切成兩半。

    2.倒入檸檬汁,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱至少6小時。 不斷攪拌以融化糖,直到水果被水淹沒。 這張照片是我一夜之間浸泡的照片之一。

    3.然後是開火煮,先用大火,煮沸後煮十多分鐘,然後再開小火。 不斷攪拌以防止底部粘連。 因為黑布林會逐漸將果實與果皮分離,所以果皮中的天然色素也會被煮沸,這就是花青素

    4.如果你看到任何泡沫,你應該立即把它撇掉,這些是澀汁,如果你離開它,果醬會很苦。

    5.煮到感覺到阻力,在冰箱裡拿乙個盤子,在上面滴一兩滴,一兩分鐘後,把它傾斜30度,處於非常緩慢的移動狀態,不像水流得很快就完成了!

    6.將其放入消毒容器中,擰緊蓋子,倒置扣直至冷卻。

    7.當裡面的酸奶超級好吃!!

    溫馨提示:果醬有陳釀期,3-7天後即可食用,當然可以當場食用

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