-
柿子醬的製備。
1、選料:選用八種成熟果實為原料,經沖洗、去皮、去核、粉碎成泥。
2.糖煮:將壓碎的柿子肉和水按1:1的比例倒入鍋中,加入檸檬酸,輕輕攪拌,用熱火煮沸5min,加入白砂糖(每100kg果塊加95kg糖),用力攪拌,待白砂糖溶解後,轉小火煮約10min, 並繼續攪拌。
3.加入明膠濃縮:將融化的明膠倒入果醬鍋中(每公斤果片加明膠12g),攪拌均勻,繼續小火煮10min,待鍋內果醬變稠,氣泡增大時關火。
-
生產過程。
材料 柿子肉:500克。
冰糖:100克。
檸檬:1/2。
香草精:調味。
步驟1:將柿子果肉倒入食品加工機中,加入半碗水攪拌1分鐘,製成柿子醬。
2.將柿子醬倒入砂鍋或不鏽鋼鍋中,倒入兩碗水,加入冰糖和檸檬汁,大火煮沸,轉小火煮沸,用木鏟攪拌。
3.又經過乙個漫長的過程,果醬越來越濃,當柿子的汁液包裹著果膠,開始興奮起來時,它不停地從砂鍋裡跳出來,燙傷你的手臂,柿子醬就快做好了!
4.當柿子醬變厚變重時,關火,加入三五滴香草精,冷卻後裝瓶。
這時,柿子醬已經褪去了誘人的金黃色,卻換上了棕色的衣服,會是什麼味道呢? 柿子的酸味和香草的香氣,柿子原有的肉乾已經讓位於令人愉悅的甜味。 香草的香味瀰漫在鼻子裡,沙沙作響的質地讓你感覺就像在吃冰淇淋一樣!
柿子醬趁熱可直接隨餐食用,香香醇厚,口感極佳,與吐司麵包一起冷卻,會是一道難忘的美味佳餚!
-
1個回答2024-07-18
人們在吃麵包或做蛋糕時,喜歡放一些果醬,而桃子果醬是人們的最愛。 但是,有些人認為在商場購買的桃子果醬中含有防腐劑,吃完後對健康不利,所以想在家製作桃子果醬。 現在桃子大量上市,想要自己做果醬的人越來越多,但是這個桃子果醬該怎麼做呢? >>>More
-
5個回答2024-07-18
今天去山上摘了個小桃子回來,奶奶咬不住,做果醬給奶奶吃,先把桃核去掉,在水裡煮,加糖,煮到粘稠。 您也可以浸泡在水中飲用。
-
1個回答2024-07-18
6個柿子。
輔料:白砂糖適量。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
做法:1、杏子洗淨,掰開去核;
2.盡量將鍋面朝上放入不鏽鋼鍋中,撒上砂糖,蓋上保鮮膜,醃製2小時; >>>More
-
2個回答2024-07-18
桃子果醬。
健康益處。 白砂糖:富含碳水化合物,活血化瘀。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
成分:成分。
山李1500克。 >>>More
-
2個回答2024-07-18
1.原料選擇:選擇熟熟的桃子。 如果原料成熟度低,則需要放置幾天進行後熟。 去除因病蟲害而受損的果實、未成熟的果實和顏色差的果實。 >>>More
-
2個回答2024-07-18
它叫紅山梅子果醬,真的很好吃,有時候我們吃聖代放那個醬汁,呵呵,不是士多啤梨,是紅梅,7-Up 200毫公升,它是由一平勺紅梅醬和三平勺橙味果凍組成的。
-
1個回答2024-07-18
原料: 果醬配方:
葡萄600克,麥芽糖150克,細砂糖80克,檸檬半個,水200毫公升。 >>>More
-
8個回答2024-07-18
今天去山上摘了個小桃子回來,奶奶咬不住,做果醬給奶奶吃,先把桃核去掉,在水裡煮,加糖,煮到粘稠。 您也可以浸泡在水中飲用。
-
20個回答2024-07-18
這是美國蘋果醬的方法: 配料:一磅去皮去核的蘋果。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
END02 準備蘋果。
1用清水洗淨蘋果。 避免使用肥皂,因為它會有殘留的味道。 清洗的目的是去除水果上的汙垢和樹枝。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
材料:排骨2根,山楂10克,紅棗10克。
賦形劑甘蔗100克。 >>>More
-
4個回答2024-07-18
材料:櫻桃300g、白砂糖50g、冰糖50g、檸檬汁25ml >>>More
-
2個回答2024-07-18
具體步驟:
1.櫻桃浸泡在鹽水中; >>>More
-
7個回答2024-07-18
山楂醬怎麼煮? 準備山楂500克和糖200克,山楂洗淨去核,倒入榨汁機攪拌入鍋中煮沸。
-
1個回答2024-07-18
成分:
蘋果[如圖] 400克蘋果與食物。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
獼猴桃果醬的製備步驟:
1、將獼猴桃洗淨去皮,將果肉切成小方塊,將果肉與1湯匙白糖混合,靜置乙個多小時,讓果膠沉澱; >>>More
-
1個回答2024-07-18
1.兩串夏日黑葡萄 2檸檬 a 3少量冰糖、配料。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
選擇無病蟲害、霉變變質的好山楂,洗淨後切開,去掉種窩、花萼、果梗,打打,然後在鍋中加一定比例的水加熱。 同時,稱取與原果醬等量的白砂糖,配製60%-75%的濃糖液,分2-3次加入煮沸的原果漿中,在整個烹飪過程中注意不斷攪拌,以免粘在鍋上,煮沸時感到阻力時要攪拌, 而且鍋內內容物透明,可加入適量的瓊脂和檸檬酸等,2-3分鐘後即可出鍋。整個烹飪過程大約需要 45 分鐘。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
材料 蘋果 六斤。 磅冰糖。檸檬二。自製蘋果醬準備。洗六磅蘋果!準備自製蘋果醬 第 步 將蘋果去皮 去核 切丁。將蘋果切成柴果醬丁會使其更美味。同時,留下六七個蘋果,在食品加工機中將它們打碎成蘋果汁。我忘了在這裡拍照 這樣熬煮的果醬既有蘋果的細膩感,又有顆粒感,口感層次更好 如何自製蘋果醬 步驟 把
-
1個回答2024-07-18
你好,蘋果可以在家自製果醬。 方法。
1.將蘋果去皮,將果肉切成約100克的方塊。 >>>More
-
1個回答2024-07-18
將桑葚用水洗淨,用豆漿機碾碎成汁,加入糖和酵母,放入密閉容器中發酵30天,過濾,製成桑葚酒。 >>>More
-
7個回答2024-07-18
1.柿子洗淨,晾乾,備用。
2.將柿子幹放入辛奇罐中,放一層並噴少許白酒,然後再放一層,再噴少許白酒至滿滿。 >>>More
-
15個回答2024-07-18
這個柿子也是我老家做的,很好吃,比較喜歡吃。 >>>More
-
8個回答2024-07-18
冷凍柿子是中國東北地區的一種傳統冬季水果。 過去,由於食物匱乏,再加上缺乏水果保鮮技術和新鮮的運輸和儲存條件,凍梨和凍柿子幾乎是普通人冬天唯一能吃到的水果。 >>>More
-
10個回答2024-07-18
將柿子切成薄片,在陽光下曬乾!!
-
13個回答2024-07-18
你能吃嗎? 我從來沒見過柿子當醬汁,生的柿子是澀的,煮熟的柿子是水的。 很難想。 >>>More
-
11個回答2024-07-18
將成熟的柿子浸泡在40度左右的恆溫水中約7天,以去除澀味; >>>More
-
2個回答2024-07-18
酥脆柿子的方法如下:
工具原材料。 >>>More